Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm cần được điều trị sớm và đúng cách. Trong quá trình điều trị ngộ độc thực phẩm, một số lưu ý quan trọng như không tự ý sử dụng thuốc, bù đủ nước, nghỉ ngơi nhiều hơn,... có thể giúp quá trình điều trị hiệu quả và an toàn hơn.