Nhiều bệnh nhân xơ gan thường không chú trọng vào nguồn dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Họ cho rằng chỉ cần quan tâm tới gan là được. Thực tế quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Bởi hệ tiêu hóa và gan có nhiều mối liên hệ chung với nhau. Nếu hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả thì gan sẽ được giảm gánh nặng rất nhiều.
Chế độ dinh dưỡng cũng ảnh hưởng tới sức khỏe của gan (Ảnh: Lilyapp.me)
Vậy nên, bệnh nhân xơ gan cần xác định vấn đề xơ gan nên tránh ăn gì rất quan trọng. Nếu trả lời được câu hỏi này, bệnh nhân có thể đạt được những điều dưới đây:
- Phòng ngừa bệnh não gan – hôn mê gan (ammoniac máu tăng cao).
- Kiểm soát hoạt động của gan không bị quá tải hoặc nhiễm độc.
- Tình trạng cổ chướng suy giảm.
- Phòng ngừa và điều trị hiện tượng tích mỡ, teo cơ (sarcopenia).
- Đem lại cảm giác ngon miệng khi ăn.
- Nâng cao chất lượng cuộc sống.
Quá trình xây dựng và thực hiện việc sử dụng thực phẩm cần rất nhiều tính toán và kiên trì của bệnh nhân. Việc có hiệu quả ngay trong thời gian ngắn thường rất khó xảy ra. Vậy nên, mỗi bệnh nhân cần phải rèn luyện ý chí trước, trong và khi thực hiện quá trình này.
Các bệnh nhân xơ gan có thể lập một danh sách xơ gan nên tránh ăn gì để nhắc nhở bản thân. Danh sách này cần chú ý lượng calo mỗi ngày rơi vào khoảng 25 – 40 kcal/kg tùy theo mức độ hoạt động thể lực trong ngày. Nếu tình trạng xơ gan ổn định không có biến động quá lớn, cung cấp nhiều calo sẽ đẩy mạnh gánh nặng lên hoạt động của gan. Mỡ cũng bị tích đọng ngày càng nhiều hơn.
Mức calo trung bình mỗi ngày bệnh nhân xơ gan nên lựa chọn vào khoảng 25 – 30 kcal/kg. Nếu hoạt động hàng ngày có sự biến chuyển gì mới nên thay đổi.
Sử dụng quá đường chưa bao giờ tốt cho sức khỏe con người (Ảnh: Lifestyle.com.vn)
Thực phẩm chứa nhiều đường luôn nằm trong danh sách xơ gan nên tránh ăn gì. Các thực phẩm này có thể tàn phá nặng nề sức khỏe gan nhanh chóng. Những thực phẩm như vậy gồm kem, bánh, kẹo,…
Rượu luôn xuất hiện trong danh sách xơ gan nên tránh ăn gì (Ảnh: Thaisa.vn)
Nếu cai được rượu, bạn sẽ mở một con đường rộng thênh thang cho việc tái tạo các hoạt động của gan. Loại bỏ được rượi, bạn đã loại bỏ được một tác nhân gây bệnh phổ biến trong danh sách xơ gan nên tránh ăn gì cho tốt.
Rượu có thể khiến bạn bị ung thư gan mãn tính. Khi đó, gan đã bị hư và không thể hấp thụ chất dinh dưỡng.
Natri trong muối ảnh hưởng không tốt tới hoạt động của gan. Đáng tiếc, gan khi bị tổn thương sẽ không thể xử lý toàn bộ chất này. Chúng gây nên hiện trạng giữ nước và sưng phồng bất thường.
Vậy nên, bệnh nhân xơ gan nên xây dựng chế độ kiêng kỵ thực phẩm chứa nhiều sodium để hạn chế gây tổn thương cho gan. Bệnh viêm gan, xơ gan,…cũng sẽ có nguy cơ mắc thấp hơn.
Tránh chất lỏng như soda, sữa nhưng bệnh nhân xơ gan lại nên uống nhiều nước (Ảnh: Soha)
Nếu gan bị sưng phồng, bệnh nhân xơ gan nên tránh bổ sung nhiều chất lỏng. Các thực phẩm chứa gelatin, kem que cũng nên tránh vì khả năng gây tổn thương tới gan.
Tuy nhiên, chất lỏng trong danh sách xơ gan nên tránh ăn gì bao gồm soda, sữa và đồ uống khác. Nước lại không nằm trong danh sách này. Người xơ gan rất cần bổ sung nước (1,5 lít – 2 lít mỗi ngày). Điều này sẽ làm mát gan và hỗ trợ quá trình đào thải chất độc của gan hiệu quả.
Danh sách xơ gan nên tránh ăn gì ở trên không chỉ có tác dụng với riêng bệnh xơ gan. Nhiều nguồn thực phẩm trong danh sách trên nếu tránh sử dụng cũng có công dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị với nhiều bệnh khác. Vậy nên, các chuyên gia đều khuyên bệnh nhân nên chú ý và tuân thủ nghiêm ngặt.
Nếu có bất cứ vấn đề gì, bạn có thể tới các trung tâm y tế để các bác sĩ, chuyên gia tư vấn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ 
