Vitamin D3 và K2 có tác dụng gì đối với sức khoẻ và hệ miễn dịch

Để tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tình trạng sức khoẻ tổng thể, việc bổ sung vitamin D3 và K2 và các dưỡng chất khác là điều cần thiết.

Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt vitamin D3 và K2 diễn ra phổ biến, hầu hết do chế độ ăn uống chưa phù hợp. 

1. Tác dụng của vitamin D3 với sức khoẻ và hệ miễn dịch

Vitamin D là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương và hệ thống miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng mức vitamin D thấp có liên quan đến việc tăng nguy cơ loãng xương, cũng như sự phát triển của một số bệnh ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh viêm nhiễm.

Trong số hai loại vitamin D, vitamin D2 (Ergocalciferol) xuất hiện tự nhiên trong thực vật và nấm, trong khi D3 (Cholecalciferol) xuất hiện trong các sản phẩm động vật.

Theo một số nghiên cứu cho rằng, bổ sung Vitamin D3 sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch tốt hơn vitamin D2.

Đọc thêm: 

- Thiếu hụt 7 vitamin và dưỡng chất này sẽ dễ mắc bệnh

- Chuyên gia khuyến cáo 4 loại Vitamin và 1 khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa dịch Covid-19

Theo tiến sĩ, giáo sư về gen chức năng Colin Smith: "Vitamin D3 dường như kích thích hệ thống tín hiệu interferon loại I trong cơ thể - một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch cung cấp tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại vi khuẩn và vi rút,".

Tuy nhiên, hiện nay tình trạng thiếu vitamin D nhất là vitamin D3 diễn ra phổ biến do chế độ ăn uống nghèo nàn, không khoa học, không nhận đủ ánh nắng mặt trời.

2. Tác dụng của vitamin K2 với sức khoẻ và hệ miễn dịch

Vitamin K có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ, kích hoạt các protein đóng vai trò trong quá trình đông máu, chuyển hóa canxi và sức khỏe tim mạch.

Một trong những chức năng quan trọng nhất của vitamin K là điều chỉnh sự lắng đọng canxi, thúc đẩy quá trình canxi hóa xương và ngăn chặn quá trình canxi hóa mạch máu và thận

Hầu hết mọi người đều nghe đến vitamin K nhưng lại ít quan tâm đến vitamin K2 - một loại của vitamin K và chưa nhận đủ hàm lượng loại vitamin này do chế độ ăn uống.

Chất dinh dưỡng này đóng một vai trò thiết yếu trong nhiều khía cạnh sức khỏe. Trong các nghiên cứu có đối chứng ở người, các nhà nghiên cứu cũng đã quan sát thấy rằng các chất bổ sung vitamin K2 nói chung cải thiện sức khỏe của xương và tim.

Các chuyên gian thường khuyến nghị người già nên bổ sung vitamin K2 để ngăn ngừa và điều trị chứng loãng xương.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đã suy đoán rằng vitamin K2 có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng. Một trong những protein điều chỉnh chính đối với sức khỏe răng miệng là osteocalcin - cùng một loại protein quan trọng đối với sự trao đổi chất của xương và được kích hoạt bởi vitamin K2.

Đặc biệt, vitamin K2 cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư. Một số nghiên cứu đã được thực hiện về vitamin K2 và một số loại ung thư. Kết quả cho thấy rằng vitamin K2 làm giảm sự tái phát của ung thư gan và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để đưa ra kết luận chắc chắn.

Hàm lượng khuyến nghị bổ sung vitamin K hàng ngày là 120 microgam (mcg) đối với nam giới trưởng thành và 90 mcg đối với phụ nữ trưởng thành. Không có khuyến nghị cụ thể cho vitamin K-2.

3. Bổ sung vitamin D3 và K2 tăng cường hệ miễn dịch như thế nào?

Việc bổ sung đầy đủ vitamin D3 và K2 giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng nhiều bệnh tật. Có rất nhiều cách để bổ sung loại vitamin này, nhưng ăn uống là phương pháp đơn giản, an toàn mà hiệu quả.

Vitamin D3 và K2 có rất nhiều trong các loại thực phẩm hàng ngày, cụ thể:

- Một số thực phẩm giàu vitamin D3 như trứng gà, cá hồi, hàu, tôm, nấm, sữa đậu nành, … Ngoài ra, các bạn có thể tắm nắng từ 10 đến 15 phút mỗi ngày, nên chọn khoảng khung giờ từ 7 đến 8 giờ sáng là tốt nhất.

- Một số thực phẩm giàu vitamin K2 mà các bạn có thể lựa chọn cho các bữa ăn hàng ngày như: cá hồi, cá thu, gan bò, trứng gà, ức gà, bơ, kiwi, măng tây, đậu cove, phô mai, …

Ngoài ra, để tăng cường sức khoẻ và hệ miễn dịch, việc bổ sung vitamin D3 và K2 là chưa đủ. Bạn cần bổ sung nhiều dưỡng chất khác, xây dựng lối sống lành mạnh:

- Bổ sung thêm các loại vitamin C, Kẽm và các dưỡng chất khác (Kali, Magie) như hoa quả họ cam quýt, rau xanh (súp lơ, cải bắp), các loại củ (củ cải, khoai tây, cà rốt), thịt đỏ, đậu, các loại hạt, …

Theo nhiều nghiên cứu, vitamin C, Kẽm có tác dụng tăng đề kháng kháng, phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng như cảm cúm, covid-19, viêm đường hô hấp, …

- Thường xuyên tập thể dục, vận động nhẹ nhàng. Khi cơ thể thường xuyên hoạt động, thể dục thể thao hỗ trợ tăng cường sức khỏe, tốt cho tinh thần và giấc ngủ, phòng ngừa các bệnh mạn tính hoặc ung thư.

- Xây dựng các thói quen lành mạnh như ngủ sớm, ngủ đủ 7 đến 8 tiếng/ngày, tránh làm việc quá sức, giảm căng thẳng, hạn chế dùng đồ uống có chất kích thích, đồ ăn nhiều dầu mỡ …

Có thể nói, vitamin D3 và K2 có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ. Để tránh thiếu hụt 2 loại vitamin này, các bạn nên dựng chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ và đa dạng thực phẩm. Ngoài ra, có thể bổ sung vitamin D3 và K2 dưới dạng viên nhưng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, nhất là những người đang mắc các bệnh lý nghiêm trọng. 

Nguồn tham khảo: 

- Researchers Say Vitamin D3 Bolsters Immune System Better Than Vitamin D2

- Vitamin K2: Everything You Need to Know