Viêm dạ dày ruột là một bệnh có các tác nhân từ virus Norwalk hoặc Rotavirus. Qua nguồn nước sinh hoạt thiếu vệ sinh, thân thể không sạch sẽ, thức ăn bẩn ôi thiu,… các loại virus này xâm nhập đường ruột rồi tạo nên các vết loét, vết viêm khiến quá trình tiêu hóa gặp khó khăn.
Bệnh nhân khi mắc bệnh sẽ có các triệu chứng tiêu chảy kéo dài (3 tới 10 ngày), sốt nhẹ, co thắt dạ dày, đau bụng, nôn mửa, người xanh xao. Tình trạng kéo dài có thể ảnh hưởng trực tiếp tới tính mạng bệnh nhân.
Vậy nên, khi phát hiện bệnh, bệnh nhân cần ngay lập tức lên kế hoạch thăm khám và chữa trị. Xây dựng thực đơn khoa học vừa có lợi cho việc chữa bệnh lại vừa đơn giản là lời khuyên của nhiều chuyên gia cho bệnh nhân bệnh viêm dạ dày ruột.
Dạ dày bị viêm sẽ dẫn tới quá trình tiêu hóa bị ảnh hưởng. Vậy nên, thức ăn bệnh nhân nên dùng gói gọn trong các loại thực phẩm lỏng, mềm chứa nhiều dinh dưỡng. Các loại thực phẩm cứng, rắn, khó tiêu hóa sẽ khiến đường ruột vốn yếu sẽ ngày càng gặp nhiều khó khăn khi hoạt động.
Bên cạnh đó, các bữa cũng nên được chia thành nhiều bữa khác nhau trong ngày. Mỗi lần dùng ít một những loại thực phẩm có ích. Điều này vừa khiến chất dinh dưỡng nhanh chóng hấp thụ mà đường dạ dày không phải làm việc quá nặng cùng một thời điểm.
Dưới đây là một vài gợi ý bổ ích cho câu hỏi viêm dạ dày ruột nên ăn gì cho tốt của rất nhiều người.
Bệnh nhân viêm dạ dày ruột nên dùng thức ăn loãng thường xuyên (Ảnh: Internet)
Đồ ăn loãng như các loại súp, cháo, canh, cơm nhão, bánh mềm,…luôn là nguồn thực phẩm hàng đầu trong danh sách viêm dạ dày ruột nên ăn gì của bác sĩ cho các bệnh nhân viêm dạ dày ruột.
Đồ ăn loãng dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ rất lành tính với các vết viêm trong ruột. Ngoài ra, đồn ăn loãng cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và phương thức chế biến khác nhau. Điều này giúp bệnh nhân có thể đổi món mỗi khi chán món cũ mà vẫn không lo thiếu dinh dưỡng.
Thức ăn chứa tinh bột là câu trả lời phổ biến của câu hỏi viêm dạ dày ruột nên ăn gì (Ảnh: Internet)
Những bệnh nhân khi tìm hiểu viêm dạ dày ruột nên ăn gì sẽ nhận ra sự cần thiết của cơ thể với nguồn thực phẩm chứa tinh bột. Nguồn thực phẩm này tuy phải lưu ý nhiều khi sử dụng nhưng lại rất hiệu quả trong việc hồi phục các chức năng của dạ dày.
Đồ ăn giàu tinh bột phổ biến có thể kể tới như các loại khoai ninh nhừ (khoai lang, khoai tây) hay các nguồn thực phẩm có nguồn gốc tinh bột như gạo (cháo, cơm, bánh cuốn,…). Các loại tinh bột nguyên hạt như ngô, đỗ lại được khuyên không nên dùng vì khả năng gây khó tiêu cho người dùng.
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm dạ dày ruột. (Ảnh: Internet)
Trong quá trình xây dựng thực đơn để phù hợp với yêu cầu viêm dạ dày ruột nên ăn gì cho tốt, các bác sĩ khuyên bệnh nhân nên chú trọng nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin, protein nhưng lại ít lipit như thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà nạc, thịt cá, bầu dục, ruốc,…
Hoa quả tươi cũng là một lựa chọn phù hợp. Bệnh nhân nên sử dụng nhiều loại hoa quả như chuối chín, xoài chín, cam ngọt,…
Các thực phẩm này đều dễ tiêu hóa mà lại không ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa của người. Tất nhiên, bệnh nhân vẫn phải tránh nguồn thực phẩm xơ cứng khó tiêu.
Bên cạnh việc xây dựng thực đơn dựa vào nguồn thực phẩm kể trên, bệnh nhân khi tìm hiểu viêm dạ dày ruột nên ăn gì cũng nên chú ý một vài điều sau:
- Bệnh nhân phải uống nhiều nước. Nước sẽ vô cùng cần thiết khi cơ thể bị tiêu chảy mất nước. Chú ý nước sử dụng nên là nước đun sôi để nguội chứ không phải nước không nguồn gốc và chưa được đun sôi.
- Hạn chế dùng thức ăn giàu mỡ (xào, chiên, nướng,…) vì nó làm đường ruột hoạt động khó khăn hơn.
- Thực phẩm luôn, hầm, hấp nên ưu tiên sử dụng.
- Thực phẩm trước khi sử dụng cần đun sôi, nấu kỹ. Các loại thực phẩm sống, chế biến thiếu vệ sinh nên tránh để phòng ngừa gia tăng vi khuẩn trong dạ dày.
- Bệnh nhân cần tránh dùng dồ chung với người khác để phòng ngừa nguy cơ lây bệnh cho người khác.
Viêm dạ dày ruột nên ăn gì không phải câu hỏi quá khó để trả lời. Tuy nhiên, trong quá trình đi tìm lời giải, sự cẩn thận, kiên nhẫn và tuân thủ pháp đồ điều trị sẽ giúp bạn nhanh chóng khỏi bệnh. Hãy cẩn trọng với chính sức khỏe của mình ngay từ hôm nay!
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ 