Khoáng chất là gì? Vai trò của khoáng chất đối với cơ thể con người

Cũng giống như vitamin, vai trò của khoáng chất cũng rất quan trọng. Khoáng chất giúp cân bằng các chất lỏng, duy trì sự phát triển của răng, xương, cơ và các chức năng khác của hệ thần kinh. Vậy bạn đã hiểu rõ khoáng chất là gì? Vai trò cụ thể của khoáng chất đối với cơ thể con người là gì? Bổ sung khoáng chất như thế nào cho hợp lý? Hãy cùng chúng tôi trả lời các câu hỏi đó qua bài viết sau đây.

1. Khoáng chất là gì?

Về tổng quan khoáng chất là gì? Khoáng chất là những chất khoáng có trong cơ thể không sinh ra năng lượng nhưng đóng vai trò và chức năng vô cùng quan trọng trong việc duy trì sự sống và bảo vệ sức khoẻ con người.

Khoáng chất là gì? Chất khoáng là gì? Có những loại khoáng chất nào? (Ảnh: Internet)

Khoáng chất gồm hai loại là: Khoáng chất đa lượng và khoáng chất vi lượng. 

- Các khoáng chất đa lượng bao gồm: Clorua, Natri, Kali, Canxi, Photpho, Magie. 

- Các khoáng chất vi lượng bao gồm: Sắt, kẽm, mangan, i-ốt, cobalt, selen, floura và đồng.

Mặc dù nhu cầu của khoáng vi lượng ít hơn so với khoáng đa lượng nhưng chúng cũng rất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể cũng như đảm bảo sức khỏe tốt. 

2. Vai trò của khoáng chất là gì?

Nếu đã biết khoáng chất là gì thì các bạn sẽ đều hiểu những khoáng đa lượng như canxi, phốt pho, lưu huỳnh, natri,... hay những khoáng chất vi lượng như sắt, kẽm, đồng, iot,... đều vô cùng quan trọng với sức khỏe, hỗ trợ nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. 

Chúng giúp tái tạo và duy trì sự phát triển của xương và răng, cơ bắp, tim, thực hiện các chức năng thần kinh của cơ thể. Dưới đây là một số vai trò của khoáng chất trong cơ thể con người.

Vai trò đối với cơ thể con người của khoáng chất là gì? (Ảnh: Internet)

- Giúp xương và răng chắc khỏe: Đầu tiên, vai trò của khoáng chất là giúp xương và răng chắc khỏe. Xương luôn cần khoáng chất để đảm bảo cho sự vận động, bảo vệ cũng như hỗ trợ cho cơ thể. Xương cũng giúp lưu trữ các loại khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. 

Trong cơ thể, xương luôn được hấp thụ và tái tạo các dinh dưỡng khác. Có nhiều khoáng chất trong cơ thể giúp xương luôn được chắc khỏe cũng như phát triển, ví dụ như canxi. Đây là khoáng chất có nhiều trong cơ thể và được tìm thấy nhiều nhất ở xương và máu. 

Các khoáng chất như phốt pho, magie và canxi cũng sẽ hoạt động cùng nhau, đảm bảo cho xương luôn được chắc và khỏe. Các khoáng chất này cũng duy trì và tăng cường sự chắc khỏe của xương.

- Sản xuất năng lượng: Vai trò của khoáng chất còn được thể hiện ở việc khoáng chất giúp sản xuất năng lượng. Các tế bào hồng cầu sẽ mang oxy đến từng tế bào của bạn và nó được dùng để tạo ra năng lượng. Những tế bào hồng cầu này chứa sắt và liên kết với oxy để có thể vận chuyển được.

Khoáng chất là gì? Sắt là khoáng chất giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, mệt mỏi cho cơ thể

Sắt là khoáng chất trong nhóm khoáng vi lượng, vai trò của khoáng chất này rất quan trọng. Nếu cơ thể không cung cấp đủ sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, người yếu đi.

- Hoạt động của hệ cơ bắp và thần kinh: Để giữ cho hệ thần kinh và cơ bắp luôn hoạt động và phát triển bình thường, kali giữ vai trò thiết yếu. Kali sẽ duy trì và cân bằng lượng nước trong cơ bắp và các tế bào thần kinh. Khi cơ thể không có đủ kali, các dây thần kinh của bạn sẽ không thể tạo ra tín hiệu để điều khiển cơ thể bạn di chuyển, các cơ tim của bạn sẽ không thể co bóp,…

- Hệ miễn dịch cơ thể: Đảm bảo cho cơ thể luôn khỏe mạnh, các khoáng chất đóng vai trò không nhỏ. Kẽm là một trong những khoáng chất quan trọng trong việc giữ hệ thống miễn dịch của bạn được khỏe mạnh, giúp cơ thể của bạn chống lại sự nhiễm trùng, chữa lành vết thương và tái tạo các tế bào trong cơ thể. 

Ngoài ra, selen cũng cần thiết cho hệ miễn dịch, khi cơ thể không đủ selen sẽ dẫn đến bệnh tim hoặc một số bệnh ung thư.

3. Khoáng chất có trong thực phẩm nào?

- Các loại thực phẩm chứa các khoáng chất như natri, kali, canxi, magie: rau quả, sữa và các chế phẩm từ sữa

- Thực phẩm chứa clo, phốt pho, lưu huỳnh: thịt, cá, trứng, các loại bột, ngũ cốc

- Thực phẩm chứa các yếu tố vi lượng như nhôm, i-ốt, kẽm, mangan, đồng,...: thủy sản, thịt, trứng, sữa

- Thực phẩm chứa sắt: các loại đậu đỗ, lạc vừng, sữa, ngũ cốc, nhuyễn thể, thịt, cá, trứng,...

- Thực phẩm chứa canxi: Tôm, cua, cá, sữa, nhuyễn thể,...

- Thực phẩm chứa đạm và canxi: cá rô đồng, tôm, tép, cua,..

Cần đảm bảo cơ thể có được hàm lượng khoáng chất đầy đủ để thực hiện các chức năng của chúng, giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Quan tâm đến sức khỏe để cơ thể luôn ở trong trạng thái tốt nhất. Nếu như bạn cần bổ sung khoáng chất bằng thuốc, thực phẩm chức năng thì nên có tham khảo của bác sĩ, chuyên gia. 

Lời kết

Ngoài những vai trò của khoáng chất đối với cơ thể là vô cùng quan trọng thì các bạn cũng nên tìm hiểu về bản chất của khái niệm khoáng chất là gì và nếu có những dấu hiệu quá nhiều hoặc quá ít khoáng chất thì cần phải có phương pháp điều trị kịp thời. Hãy nâng cao chất lượng cuộc sống của bạn bằng cách bổ sung khoáng chất hợp lý từ các thực phẩm từ thiên nhiên.