Ung thư gan là ung thư xuất phát từ trong các tế bào gan, là hiện tượng các tế bào gan phát triển mất kiểm soát, chèn ép các tế bào khác, làm suy yếu chức năng gan nhanh chóng. Bệnh ung thư gan được coi là một căn bệnh hiểm nghèo, tiên lượng xấu, thời gian sống của bệnh nhân thường ngắn.