Người bị dị ứng thực phẩm thì dù chỉ với một lượng nhỏ thực phẩm cũng gây ra các biểu hiện dị ứng từ nhẹ đến nặng. Vậy nguyên nhân gây dị ứng thực phẩm là gì, cần lưu ý gì khi gặp triệu chứng này?