Gan nhiễm mỡ là căn bệnh không quá nguy hiểm và các tổn thương do nó gây ra có thể hồi phục được. Tuy nhiên, nếu không nắm rõ các nguyên tắc và điều trị gan nhiễm mỡ đúng cách, nó có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng và lâu dài tới sức khỏe, thậm chí biến chứng sang xơ gan và suy gan.