Thực đơn những món ăn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ

Dưới đây là một số món ăn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ mà mẹ có thể tham khảo để chăm sóc bé tốt hơn.

1. Cháo trứng đậu đỏ

Sự kết hợp giữa trứng và đậu đỏ thơm bùi chắc chắn sẽ rất hấp dẫn vị giác của trẻ. Món ăn này giúp bổ sung nhiều dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, kích thích nhuận tràng, bài trừ chất độc, phù hợp với những bé lười ăn, kém ăn.

Nguyên liệu nấu cháo gồm: Gạo: 30 gr, đậu đỏ: 15 gr, lòng đỏ trứng 1 quả. (Thực đơn với hàm lượng này dành cho trẻ 8 - 12 tháng tuổi).

Cách làm: Cách làm rất đơn giản. Đầu tiên vo sạch gạo, để ráo nước, đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với nước rồi lọc lấy nước, bỏ những cái dư thừa. Lòng đỏ trứng hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó cho gạo lên nấu cháo tới nhừ rồi cho trứng cùng đậu đỏ vào khuấy đều, đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã có một bát cháo đậu đỏ thơm ngon, một món ăn giúp nâng cao sức đề kháng cho bé rồi đấy.

2. Cháo cá thu là món ăn giúp nâng cao sức đề kháng

Cá thu là thực phẩm có chứa nhiều acid béo có lợi, omega-3 dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa ở trẻ.

Nguyên liệu: Gạo: 1 nắm gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp, cá thu: 1 khúc, cùng một số gia vị: rau mùi, một chút dầu ăn, một ít đầu hành lá, một ít cà rốt. (Thực đơn này dành cho trẻ 10 tháng tuổi).

Cách làm: Đầu tiên bạn làm sạch cá thu, cắt miếng mỏng. Cho cá xào thơm trong chảo với dầu, hành lá, mẹ vừa xào vừa đánh cá cho thật vụn. Sau đó ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp, cho cả cà rốt ninh nhừ. Khi chín cháo, múc ra bát và cho cá lên trên, cho bé ăn lúc ấm.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn giúp nâng cao sức đề kháng cho trẻ mà mẹ không thể bỏ qua.

3. Cháo lươn cà rốt

Cả 2 thực phẩm trên đều rất giàu dinh dưỡng. Lươn có chứa nhiều đạ, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6, sắt, natri, kali,... Cà rốt chứa nhiều beta carotene, chất xơ giúp bé ăn ngon, ngừa táo bón. Chính vì vậy cháo lươn cà rốt sẽ là lựa chọn hợp lý nếu mẹ đang tìm một món ăn giúp nâng cao sức đề kháng cho trẻ.

Nguyên liệu gồm: Gạo tẻ 25g, thịt lươn 10g, cà rốt băm nhuyễn 20g, dầu ăn 1,5 thìa (Thực đơn cho trẻ 12 tháng tuổi)

Cách làm: Cho gạo vào ninh nhừ với cà rốt để được một bát cháo đặc. Lươn luộc hoặc hấp chính rồi xé thịt nhỏ. Tiếp theo bạn cho cháo đã nấu chín hòa với 100ml nước đun sôi trở lại, thêm gia vị vừa miệng, đun 5-7 phút rồi bắc bếp, cho lươn vào đảo đều. Chờ cho ấm rồi cho bé ăn.

4. Cháo yến mạch bí đỏ

Yến mạch giàu chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6 rất tốt cho trẻ. Không chỉ ngon miệng, cháo yến mạch bí đỏ còn có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu mẹ đang lo lắng khi sức đề kháng yếu, bé lười ăn, chậm cân thì có thể sử dụng món ăn này. Đây là món ăn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ mẹ không nên bỏ qua.

Nguyên liệu: Bí đỏ: 100 gr, yến mạch: 30 gr, whipping cream: 70 ml, bơ lạt: 10 gr, gia vị: Dầu oliu, bột sắn. (Hàm lượng trong thực đơn này dành cho trẻ 15 tháng tuổi)

Cách làm: Bí đỏ bạn đem hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn. Yến mạch xay nhỏ thành bột rồi hòa với 50ml nước, khuấy đều. Sau đó cho yến mạch pha loãng vào nồi đun sôi khoảng 2 phút rồi cho bí đỏ và bơ lạt vào cùng, đun thêm 3 phút nữa. Để cháo được thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm 1 chút bột sắn vào và khuấy tan đều, thêm cả 1 chút whipping cream nữa nhé. Cuối cùng, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát rồi trộn với 1 thìa dầu oliu là được.

Rất đơn giản mà lại ngon miệng phải không các bạn? Hãy cho bé ăn thử món ăn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch này nhé.

5. Thịt cua trộn khoai tây

Một món ăn giúp nâng cao sức đề kháng khác là thịt cua trộn khoai tây. Cua rất giàu khoáng chất, vitamin, khi kết hợp với chất xơ và kali trong khoai tây sẽ tạo nên một món ăn dồi dào dinh dưỡng, giúp trẻ có sức đề kháng tốt với những tác nhân gây bệnh. Hãy cùng xem cách làm nhé.

Nguyên liệu: Khoai tây 125g, cà rốt 30g, thịt cua 30g, dấm gạo, dầu ăn. (Hàm lượng trong thực đơn này dành cho trẻ 12-15 tháng tuổi)

Cách làm: Khoai tây, cà rốt bạn luộc chín, bỏ vỏ rồi tán nhuyễn. Thịt cua băm nhuyễn, gừng cũng vậy. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, cho gừng, bột khoai tây xào khoảng 2-3 phút. Tiếp theo cho bột cà rốt vào đảo đều rồi cho cua vào. Khi cua chín, bạn cho 1 chút dấm gạo, đảo thêm vài lần rồi bắc bếp.

Trên đây là một số món ăn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ bạn có thể tham khảo. Hãy cho bé ăn một chế độ đầy đủ dinh dưỡng, để bé luôn có sức khỏe tốt, tránh mắc các bệnh nguy hiểm nhé.