Các nghiên cứu đã chứng minh rằng trong giá đỗ có lượng dinh dưỡng rất phong phú như xenlulô, protit, lipit, carbohydrate, các loại vitamin, carôtin, phốt pho, kẽm vô cùng có lợi cho sức khỏe và giúp cơ thể giảm cân nhanh hơn.
Bên cạnh đó, giá đỗ còn chứa hàm lượng chất xơ khá cao và ít calo, chính vì vậy có thể giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Thông thường, 100g giá đỗ chỉ chứa 8 calo và rất nhiều chất xơ nên có tác dụng hỗ trợ đường ruột, nhuận tràng, phòng chống các bệnh tim mạch. Do đó, thường xuyên ăn giá đỗ vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn, vừa không phải lo da sẽ bị nhăn nheo, thiếu nước hoặc tái sạm như các biện pháp giảm cân khác.
Công dụng thì rõ ràng như vậy rồi, nhưng nếu ngày nào cũng ăn giá đỗ 'chay' thì có lẽ không nhiều người kiên trì được đến ngày đạt được cân nặng mơ ước. Các bạn đừng lo vì sau đây là một vài gợi ý chế biến giá đỗ thành các món ăn tuyệt ngon, vẫn giảm được cân mà chẳng lo bị ngán.
Chuẩn bị: Giá đỗ, đậu phụ, hành lá, gia vị, dầu ăn.
Cách chế biến: Đậu phụ đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi rán vàng. Giá đỗ cũng rửa sạch, để ráo nước. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, phần thân trắng chẻ sợi còn phần lá thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp và chờ khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm (phần thân trắng) rồi cho giá đỗ vào xào. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho đậu vào xào lẫn. Đảo nhanh tay, cho thêm gia vị nếu cần thiết. Trước khi bắc chảo ra bạn cho nốt phần hành hoa đã thái vào đảo lẫn là hoàn thành.
Nguyên liệu: Giá đỗ, hành ngò, gia vị, tôm.
Cách chế biến:
Tôm đem luộc chín rồi bóc vỏ, trộn tôm với giá đỗ cùng nước trộn, đậu phộng, hành ngò… Nước trộn gồm đường, nước mắm, chanh, ớt… Món nộm giá đỗ này rất đơn giản nên không mất của bạn quá nhiều thời gian, bạn có thể làm nhanh chóng và thưởng thức chỉ trong vòng 20 phút.
Áp dụng đều đặn món ăn này vào thực đơn giảm cân với giá đỗ chắc chắn chị em sẽ nhanh chóng sở hữu thân hình thon gọn, quyến rũ.
Bữa sáng:
- 1 quả trứng gà (có thể thay bằng một ổ bánh mì không quá 100g)
- 1 ly nước ép giá đỗ (hoặc một ly sữa dành cho người ăn kiêng)
Lí do: Ăn trứng vào buổi sáng rất tốt vì trứng cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà không tích tụ mỡ. Nước ép giá đỗ thúc đẩy quá trình sản sinh năng lượng, phân giải chất béo.
Bữa trưa:
- 1 bát cơm
- 1 đĩa nộm giá đỗ
- 100g thịt bò
Lí do: Ăn cơm để cung cấp lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể. Nhưng bạn lưu ý chỉ ăn cơm duy nhất vào bữa trưa. Thịt bò cung cấp lượng protein cần thiết cho một ngày (bạn lưu ý không ăn thêm bất kì loại thịt giàu năng lượng nào khác). Nộm giá cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin C dồi dào trong giá đỗ chống lại quá trình ôxy hóa tự nhiên giúp giảm cân và da đẹp hơn.
Bữa tối:
- 1 đĩa rau luộc (hoặc các loại rau ít năng lượng như bí đao, bắp cải...)
- 1 cốc sinh tố dứa, dưa chuột, chanh
Lí do: Tinh bột và chất béo là nguyên nhân hàng đầu khiến bạn tăng cân. Vì vậy cần hạn chế tối đa hai chất này. Bữa tối bạn không nên ăn cơm hoặc các loại tinh bột khác. Thay vào đó, bạn có thể ăn thật nhiều rau để giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể uống nhiều nước hoặc tăng cường sinh tố trái cây nếu cảm thấy đói.
Bản chất của giá đỗ rất tốt cho sức khỏe và không có hại gì. Tuy nhiên hiện nay việc can thiệp vào quá trình trồng giá đỗ nhằm làm chúng mọc nhanh, tốt và mọng đã khiến giá đỗ trở thành thực phẩm không tốt.
Chính vì vậy, nếu sử dụng nhiều giá đỗ để đánh tan mỡ bụng hoặc giảm cân, bạn cần chọn mua giá đỗ ở những cơ sở, cửa hàng có uy tín, nguồn gốc rõ ràng hoặc bạn có thể tự làm để có được món giá đỗ giảm cân an toàn, hiệu quả.
Hy vọng những thông tin về thực đơn giảm cân với giá đỗ trên đây sẽ giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Tổng hợp
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ 
