Đường có vai trò quan trọng nhất định đối với sức khoẻ con người. Cơ thể thiếu đường là hiện tượng có thể gây ra các vấn đề sức khoẻ, thậm chí còn có thể gây ra nhiều vấn đề bệnh lý nguy hiểm.
Thiếu hụt đường là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng hạ đường huyết. Việc thiếu hụt đường có thể được nhận biết bằng những dấu hiệu cụ thể trên cơ thể.