Rau muống (Tiếng Anh: Water spinach) là một loại rau vô cùng quen thuộc với người Việt. Năm 2024, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được các chuyên gia của Taste Atlas đánh giá là một trong những món xào ngon nhất thế giới.
Rau diếp ngồng thuộc họ xà lách (Tiếng anh: Celtuce, tên khoa học: Lactuca sativa var. angustana) là loại rau có vị giòn và hơi đắng nhẹ cực tốt cho sức khỏe nhờ giàu chất dinh dưỡng.
Vào những ngày rét, một bữa ăn ấm áp cung cấp năng lượng và giúp giữ ấm cơ thể. Dưới đây là gợi ý cách nấu 3 món súp từ rau củ vừa dễ làm vừa bổ dưỡng.
Mùa đông nên ăn gì tốt cho sức khỏe? Chế độ dinh dưỡng có mối liên hệ mật thiết với khả năng miễn dịch của cơ thể cũng như khả năng giữ ấm, chống rét từ bên trong hiệu quả.
Cây thì là là một loại rau gia vị quen thuộc được thêm vào nhiều món ăn của người Việt như canh cá, trứng rán, bánh nướng,... để tăng hương vị, giảm mùi tanh.
Nhiều người lựa chọn thêm nhiều loại rau lá xanh khác nhau vào cốc nước ép hàng ngày của mình với mong muốn nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng từ việc đa dạng thành phần rau củ hơn. Liệu điều này có thực sự tốt cho sức khỏe?
Bắp cải tím có vị tương tự như bắp cải xanh tuy nhiên hợp chất tạo nên màu tím đặc trưng của loại bắp cải này lại giúp bắp cải tím giàu đặc tính chống oxy hóa và giảm viêm tốt cho sức khỏe.
