Bệnh ung thư thực quản là bệnh lí nguy hiểm và dễ dẫn đến tử vong. Có nhiều yếu tố khác nhau là yếu tố nguy cơ gây bệnh, trong đó những thói quen xấu như hút thuốc lá, uống rượu, uống đồ nóng,...cũng được xem là yếu tố nguy cơ dẫn đến ung thư thực quản.