Nước ép rau củ sống đem lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán nếu như lựa chọn nguyên liệu không đảm bảo, sơ chế và chế biến không đúng cách.
Nước ép là đồ uống được nhiều người ưa chuộng vì dễ uống mà lại tốt cho sức khỏe. Để gia tăng hương vị, bổ sung thêm nhiều dưỡng chất, có thể kết hợp một số loại rau với trái cây để làm ra ly nước ép hoàn hảo.