Vào ngày Tết, chế độ sinh hoạt và ăn uống thất thường có thể khiến hệ tiêu hóa gặp vấn đề. Tiêu chảy, táo bón, đầy hơi,.. là các bệnh tiêu hóa ngày Tết dễ mắc phải.
Những vi khuẩn gây ngộ độc có thể có trong nguồn nước, môi trường đất, trong ruột động vật (gia súc, gia cầm),.. Nếu vô tình hấp thụ phải có thể gây ra ngộ độc với những biểu hiện nguy hiểm như suy hô hấp, thậm chí là tử vong!