Những thực phẩm người thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn

Thiếu máu tim cục bộ là một trong những bệnh lý tim mạch phổ biến nhất hiện nay, và cũng là bệnh lý gây nhiều nguy hiểm tới tính mạng người bệnh. Chính vì vậy, ngoài điều trị nội khoa (điều trị bằng thuốc) thì chế độ dinh dưỡng hằng ngày của người bệnh cũng vô cùng quan trọng. Vậy những thực phẩm người thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn là gì?

1. Vitamin kết hợp với xenlulo

Rau củ là nguồn cung cấp các chất xenlulo thực vật. Khi những chất này vào đến ruột chúng giống như miếng bọt biển hút 1 phần cholesterol được tiết ra từ mật và ruột, và vì vậy cholesterol được đào thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Hơn nữa, các xenlulo thực phẩm có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi mỡ, hạn chế sự hình thành của các mảng xơ vữa. Bạn có thể tìm thấy xenlulo thực vật trong gạo lứt, kiều mạch, yến mạch,...

Ngoài ra, rau củ còn là thực phẩm chứa nhiều vitamin. Những bệnh nhân mắc bệnh về tim cần bổ sung nhiều vitamin hơn người bình thường.

Vitamin và xenlulo trong rau củ giúp đào thải cholesterol đây là những thực phẩm người thiếu máu cơ tim cục bộ nên ăn. (Nguồn: internet).

2. Chất béo có nhiều loại

Khi bị thiếu máu cơ tim cục bộ, người bệnh cần giảm ăn cholesterol bởi bệnh này xuất hiện khi các động mạch vành bị tắc nghẽn. Các mảng cholesterol này làm giảm thiết diện dòng chảy của mạch máu khiến tim không có đủ oxy và không thể làm việc hết công suất. Vì vậy, người bệnh cần theo dõi lượng thức ăn nạp vào cơ thể hằng ngày, không nên ăn quá nhiều cholesterol, nhưng cũng không được loại bỏ nó ra khỏi bữa ăn. Đối với người bị thiếu máu tim cục bộ, nhu cầu cholesterol hằng ngày là không quá 300mg.

Ngoài ra, các axit béo cũng có axit béo no và axit béo không no đơn và axit béo không no phức. Những axit này rất có lợi cho mạch máu, và phải nạp chúng từ thực phẩm như dầu oliu, các loại cá, các loại dầu thực vật.

3. Chất ngọt

Người bị thiếu máu cơ tim nên ăn một lượng đồ ngọt vừa phải (Nguồn: internet).

Khi bị thiếu máu cơ tim cục bộ, người bệnh được khuyên là không nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất bột đường bởi:

Những sản phẩm này chứa rất nhiều calo. Nếu ăn chúng sẽ dễ gây ra hiện tượng thừa cân. Để cung cấp máu cho một cơ thể thừa cân thì tâm phải hoạt động nhiều hơn, cần nhiều oxy hơn nhưng bệnh thiếu máu cục bộ thì tim lại thiếu oxy. Ngoài ra, cứ mỗi kg thừa, gan phải sản xuất thêm 20mg cholesterol khiến các động mạch vành có nguy cơ bị tắc nghẽn cục bộ

Thứ hai, những bệnh nhân bị thiếu máu cơ tim cục bộ hay gặp phải các vấn đề về chuyển hóa glucose. Theo một nghiên cứu được tiến hành trên 25 quốc gia với các bệnh nhân bị thiếu máu cục bộ, 73% đàn ông và 81% phụ nữ bị mắc đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường. Nếu tình trạng này không được kiểm soát thì tình trạng bệnh tim này có thể bị nặng lên và thậm chí mắc thêm các bệnh về thận, về thần kinh và về mắt. Vì vậy, các bệnh nhân này cần kiểm soát chặt chẽ lượng bột đường nạp vào cơ thể, nhất là các sản phẩm bột đường tinh luyện.

Tóm lại, với những người bị thiếu máu cơ tim cục bộ, không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn chất béo và bột đường nhưng phải sử dụng với một lượng trong giới hạn cho phép như 80-90% các chất bột đường cần được lấy từ rau củ, ngũ cốc, bánh mì nâu và khoảng 10% lấy từ đường và các sản phẩm bánh kẹo khác. Tổng chất bột đường được phép nạp trong một ngày là khoảng 300-500g, hoặc có thể nhiều hơn tùy thuộc vào lượng vận động một ngày của bạn.