Những thực phẩm giàu Omega 9 nên bổ sung cho cả gia đình

Chất béo Omega 9 là chất béo không thiết yếu, vì chúng có thể được sản xuất bởi cơ thể. Chế độ ăn thay thế một số chất béo bão hòa bằng chất béo omega 9 mang lại lợi ích cho sức khỏe trong việc trao đổi chất.

1. Tìm hiểu về Omega 9

Omega 9 hay còn gọi là axit oleic một trong các loại axit béo, có dạng chất lỏng như dầu, có màu vàng nhạt hoặc hơi nâu rất tốt cho tim mạch, giúp kiểm soát đường huyết và chống oxy hóa trong cơ thể. Khác với omega 3 và omega 6, cơ thể con người có thể tự sản xuất ra omega-9. Vì vậy để bổ sung axit béo omega 9 thiếu hụt bạn chỉ cần sử dụng các loại thực phẩm giàu omega 9 là đủ.

2. Các loại dầu và thực phẩm chứa Omega 9

2.1. Nhóm dầu chứa Omega 9

Được khuyến nghị thay thế cho dầu ăn thông thường nếu bạn muốn bổ sung Omega 9. Dưới đây là những loại dầu chiết xuất từ thực vật trong danh sách thực phẩm giàu omega 9 mang lại lợi ích cho tim mạch, cơ thể:

- Dầu ô liu (80% axit oleic)

- Dầu hướng dương cao oleic trực tiếp (80% axit oleic)

- Dầu argan (50% axit oleic)

- Dầu cây rum cao oleic (axit oleic 45%)

- Dầu đậu phộng (45% axit oleic)

- Dầu hạnh nhân (40% axit oleic)

- Dầu đậu nành (axit oleic 40%)

- Dầu ngô (30% axit oleic)

- Dầu hướng dương (20% axit oleic)

- Dầu rau dền (20% axit oleic)

2.2. Nhóm thực phẩm giàu Omega 9

Thực phẩm giàu omega 9 về cơ bản là những thực phẩm giàu chất béo thực vật, chẳng hạn như bơ, các loại hạt và hạt. Cụ thể một số thực phẩm giàu Omega 9 có thể kể đến như:

- Quả bơ (30g axit oleic trên 200g thức ăn)

- Hạt phỉ (45g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Hạt hồ trăn (34g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Hạnh nhân (33g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Vừng

- Hạt thông (18g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Đậu phộng (17g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Hạt chia

- Ô liu (20g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Quả óc chó (10g axit oleic trên 100g thực phẩm ..)

- Dưa chuột

- Acai

- Hạt Macadamia

2.3. Nhóm thực phẩm chứa nhiều Omega 9

Mặc dù ít hơn so với các nhóm thực phẩm giàu Omega 9 trước, một số thực phẩm thực vật cũng chứa một lượng omega 9 nhất định trong lá, củ hoặc quả của chúng :

- Đậu bắp

- Cây tầm ma

- Hoa anh thảo

- Cây thông đất

3. Tác hại khi lạm dụng bổ sung Omega 9 quá mức

Omega 9 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên không nên vì thế mà lạm dụng loại axit béo này quá nhiều. Bởi việc bổ sung dư thừa sẽ gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như:

Gây ra các vết bầm tím ở dưới da. Triệu chứng này xảy ra khi người bổ sung Omega 9 mắc các bệnh về bạch cầu gây tăng bạch cầu ưa acid hoặc giảm tiểu cầu. Đặc biệt thường gặp ở những người trong quá trình hóa trị điều trị ung thư.

Ngoài ra, dư thừa Omega 9 cũng có mối liên quan đến việc gây ra bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Vì thế cần chú ý bổ sung Omega 9 hợp lý, chỉ cần bổ sung ở các thực phẩm giàu Omega 9, không nhất thiết phải bổ sung qua viên uống.

Dư thừa Omega 9 gây ra viêm khớp. Các bệnh về viêm khớp xảy ra khi cơ thể thừa lượng lớn Omega 9, hơn nữa còn có thể gây ra chứng tăng huyết áp.

Nhìn chung, Omega 9 (acid oleic) dù không phải là loại acid béo thiết yếu nhưng lại có nhiều công dụng tuyệt vời như hỗ trợ sự phát triển của trẻ em, giảm cholesterol, giảm xơ vữa động mạch, tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng Omega 3 và Omega 6.

Với những tác dụng tuyệt vời của Omega 9 mang lại, bạn hãy hãy bổ sung một lượng thực phẩm giàu Omega 9 hợp lý để tránh thiếu hụt loại acid này, đồng thời cần hạn chế bổ sung quá nhiều. Tốt nhất, bạn nên lắng nghe lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ để bảo vệ sức khỏe cả gia đình tốt nhất.

Trên đây là những chia sẻ về những lợi ích và những thực phẩm giàu Omega-9 chúng tôi mong rằng qua đây bạn sẽ có thêm một chút kiến thức để chăm sóc bản thân và gia đình bạn thật tốt.