Những tác hại khi thiếu Cholin gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Hiện nay vẫn còn nhiều người chưa biết đến Cholin bởi đây là một chất dinh dưỡng được phát hiện khá muộn. Bởi vậy, nhiều người không lường trước được những tác hại khi thiếu Cholin ảnh hưởng đến thể lực và trí não nguy hiểm như thế nào.

1. Cholin là gì?

Đến tận năm 1998 Viện Y Học Việt Nam mới chính thức công nhận Cholin là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Không chỉ ở riêng Việt Nam, trên thế giới Cholin, mọi người cũng vẫn chưa được biết đến rộng rãi. Theo như một nghiên cứu được tiến hành bởi Viện Gallup vào năm 2013, tại Mỹ chỉ có 15% là biết đến sự tồn tại của chất dinh dưỡng này.

Cholin là gì? Cholin là dưỡng chất thiết yếu đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Nhưng Cholin không được phổ biến và biết đến rộng rãi nên nhiều người bị thiếu hụt Cholin cho cơ thể gây nên những tác hại trực tiếp đến sức khỏe con người khi thiếu Cholin.

2. Phụ nữ mang thai thiếu Cholin sẽ ảnh hưởng đến thai nhi

Khi mang thai, Cholin gần như là chất dinh dưỡng cần được bổ sung đầy đủ cho bà bầu. Nó có vai trò quan trọng cho sự phát triển của thai nhi trong quá trình mang thai của người mẹ. Tuy nhiên bởi đa phần mọi người đều bỏ qua sự tồn tại của Cholin, hầu hết mọi phụ nữ mang thai đều mắc phải tình trạng thiếu Cholin, cùng nhiều loại vitamin khác.

Tác hại khi thiếu Cholin xảy ra khi bà bầu không thường xuyên bổ sung Cholin trong giai đoạn tiền sản. Những tác hại khi thiếu Cholin này dẫn đến trẻ sinh ra mắc phải một số các dị tật bẩm sinh của ống thần kinh, ảnh hưởng đến não, cột sống và tủy sống.

Báo cáo của nghiên cứu sức khỏe trong năm 2010 đã cho số liệu rằng số lượng những phụ nữ khi mang thai tiêu thụ ít hơn 411 mg Cholin/ ngày chiếm tới 95%. Con số này ít hơn 450mg theo khuyến cáo. Thực tế lượng Cholin được cung cấp cho mỗi người còn thấp hơn chỉ đạt 377mg Cholin trung bình mỗi ngày. Đối với người bình thường tác hại khi thiếu Cholin sẽ ảnh hưởng rất lớn đối với sự phát triển của bộ não, cũng như là việc điều chỉnh trí nhớ.

3. Gây ảnh hưởng tới chức năng nhận thức

Cholin đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với chức năng nhận thức và bộ nhớ của não. Đặc biệt là đối với sự phát triển não bộ của thai nhi, cũng như là khả năng tăng cường trí nhớ của trẻ sơ sinh.

Tác hại khi thiếu Cholin sẽ dẫn đến những ảnh hưởng tới sự phát triển của các vùng não có chức năng điều chỉnh trí nhớ của trẻ sơ sinh. Tác hại khi thiếu Cholin ở thai nhi sẽ gây tổn hại lâu dài đối với các em suốt đời.

Không những quan trọng đối với thai nhi, Cholin còn đặc biệt cần thiết đối với những người cao tuổi. Nó có khả năng hỗ trợ cho bộ não làm chậm đi quá trình lão hóa.

Bên cạnh đó, Cholin còn giúp ngăn ngừa những thay đổi của não có nguy cơ gây ra suy giảm nhận thức ở người cao tuổi. Bởi vậy để giúp cho người cao tuổi có thể duy trì được chức năng tâm thần thì nên bổ sung đủ lượng Cholin cần thiết theo khuyến cáo.

4. Tác hại khi thiếu Cholin về mặt sức khỏe tim mạch

Nguyên nhân dẫn đến tử vong số 1 ở Mỹ là các bệnh về tim, bởi vậy người Mỹ đặc biệt quan tâm đến việc ngăn ngừa các bệnh đó. Theo như các nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ vào năm 2014 thì 37% dân số của Mỹ (khoảng 83,6 triệu người) bị ảnh hưởng bởi bệnh mạch vành.

Cholin đó là khả năng ngăn ngừa sự hình thành của các mảng bám ở trong thành mạch máu. Bởi vậy một tác hại khi thiếu Cholin nữa đó là sẽ làm tăng thêm tỷ lệ xuất hiện những mảng bám ở trong thành mạch máu. Điều này sẽ dẫn đến sự xuất hiện của những cục máu đông - Nguyên nhân chính gây nên những cơn đau tim và tình trạng đột quỵ.

Ngoài ra thiếu Cholin sẽ còn ảnh hưởng đến hệ thống xung thần kinh có nhiệm vụ đảm bảo nhịp tim và các cơ tim mạnh của cơ thể.

5. Thiếu Cholin gây ảnh hưởng tới gan

Một cuộc nghiên cứu được tiến hành gần đây của Hiệp hội Gan Hoa Kỳ cho biết có đến 24% dân số của Mỹ bị ảnh hưởng bởi bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Trong đó số này bao gồm hơn 6 triệu trẻ em. Theo đó, tỷ lệ này vẫn đang không ngừng tăng lên, trong 20 năm qua tỷ lệ mắc NAFLD đã tăng gấp đôi.

Gan là cơ quan lớn thứ hai của cơ thể chỉ sau da. Nó có nhiệm vụ thực hiện trên 500 chức năng sống của cơ thể. Bởi vậy việc phòng chống và ngăn ngừa NAFLD đặc biệt quan trọng.

Cholin có nhiệm vụ hỗ trợ chức năng của gan có thể hoạt động bình thường. Từ đó góp phần không thể thiếu trong việc phòng ngừa NAFLD. Bởi vậy thiếu Cholin sẽ khiến sức khỏe của gan bị suy yếu, gan dễ bị nhiễm trùng, giảm khả năng giải độc cho cơ thể, loại bỏ các chất độc ra khỏi máu.

6. Thiếu Cholin gây ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động thể thao

Cholin là chất dinh dưỡng cần thiết đối với hiệu suất làm việc của cơ thể cũng như sức khỏe. Bởi vậy thiếu Cholin sẽ gây ảnh hưởng tới quá trình vận động theo nhiều cách khác nhau. Điển hình làm suy giảm tới hiệu suất tăng trưởng của cơ bắp khi cơ thể tập thể dục, làm giảm đi sức chịu đựng, khả năng phục hồi của các cơ sau luyện tập.

Ngoài ra trong quá trình hoạt động sống, nếu xảy ra tình trạng thiếu Cholin ở một cơ quan nhất định, cơ thể sẽ lấy Cholin từ các bộ phận khác. Điều này vô tình sẽ gây ảnh hưởng những tổn hại không nhỏ đến sức khỏe và chức năng của một số cơ quan, bộ phận chịu ảnh hưởng. Nó sẽ làm suy giảm hoạt động sống của nhiều cơ quan và gây hệ quả nghiệm trọng về lâu dài cho sức khỏe và trí não.

Trên đây là các tác hại khi thiếu Cholin ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên thường xuyên bổ sung thêm các loại thực phẩm có hàm lượng Cholin dồi dào trong thực đơn ăn uống hàng ngày.