Những nguyên tắc bổ sung beta carotene mà bạn cần nhớ

1. Beta carotene quan trọng với sức khỏe như thế nào?

Beta carotene là tiền chất của vitamin A, có nhiều trong các rau, củ, quả giúp bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể. Beta carotene có tác dụng tốt trong việc làm đẹp, chống oxy hóa, phòng ngừa ung thư, tốt cho thị giác, tăng sức đề kháng,... Cụ thể như sau:

- Đối với người lớn: Beta cartotene là nguồn vitamin A hữu ích đối với những người ăn chay, giúp loại bỏ tế bào chết dư thừa trên da, nhờ đó nó có tác dụng tốt trong việc làm đẹp, giúp da mịn màng, tràn đầy sức sống. Đây còn là một chất chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa và cả phòng ngừa ung thư.

- Đối với trẻ em: Bổ sung beta carotene sẽ giúp trẻ có đôi mắt tinh và sáng, ngăn ngừa mù lòa cũng như đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch của trẻ, giúp trẻ phát triển.

- Đối với phụ nữ mang thai: Beta carotene có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của cả tim, gan, phổi, thận, mắt, xương và hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Nó cũng góp phần hỗ trợ sự phục hồi của phụ nữ sau sinh mổ.

2. Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu beta carotene?

Để bổ sung beta carotene đúng cách, điều quan trọng là cần biết xem lượng beta carotene cần trong cơ thể là bao nhiêu.

Theo các khuyến cáo hiện tại, vì là tiền chất của Vitamin A nên chúng ta không nên bổ sung lượng beta carotene quá lượng quy định của vitamin A. Theo đó, việc tiêu thụ 6-15 miligam (mg) beta carotene mỗi ngày là an toàn. Đối với trẻ em, 3-6 mg beta carotene mỗi ngày là chấp nhận được.

Ngoài ra cũng lưu ý rằng tùy thuộc vào tình trạng cơ thể của mỗi người mà hàm lượng sẽ thay đổi, nên gặp bác sĩ để được tư vấn cũng như sử dụng phù hợp.

3. Bổ sung beta carotene như thế nào cho đúng?

Trên thực tế, chúng ta có thể bổ sung beta carotene bằng việc sử dụng những thực phẩm hằng ngày hoặc có thể sử dụng bằng thuốc. Tuy nhiên, cần chú ý rằng nếu bổ sung beta carotene quá liều sẽ gây dư thừa và dẫn đến nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.

Biểu hiện của hiện tượng này là vàng da ở các điểm như: lòng bàn tay, lòng bàn chân, mu chân tay… Hiện tượng vàng da sẽ mất đi khi điều chỉnh lại chế độ bổ sung hợp lý. Chúng ta có thể gặp tình trạng này tiêu thụ vượt ngưỡng 200mg/ngày.

Nếu bổ sung bằng thuốc, bạn nên bổ sung đúng liều, phù hợp với tình trạng cơ thể, lưu ý những thành phần thuốc mà cơ thể có thể bị dị ứng. Ngoài ra cần chú ý các tác dụng phụ trong quá trình sử dụng thuốc uống để tránh nguy hiểm.

Nếu bổ sung beta carotene bằng thực phẩm sẽ an toàn hơn. Một số rau củ giàu beta carotene như: cà rốt, quả mơ, khoai lang, xoài, đu đủ. Ví dụ như chỉ với một của cà rốt, khoảng 2 củ khoai lang là đã có thể bổ sung đủ lượng beta carotene cơ thể cần cho một ngày.

4. Thực phẩm giúp bổ sung beta carotene

Những thực vật mà có màu vàng, cam và những loại rau có lá màu xanh đậm là những thực phẩm giúp bổ sung beta carotene tốt nhất, ví dụ như: bí ngô, cà rốt, khoai lang, xoài, đu đủ, đào, mơ, mận, các loại táo,…

Ngoài ra, một số loại rau như bắp cải, rau diếp, cải xoăn, cải xong, củ cải. Chúng ta nên chế biến thành các món xào, đặc biệt khi nấu có dầu thì lượng chất cần thiết sẽ được hấp thu tối đa.

5. Thiếu beta carotene có nguy hiểm không?

Bất kỳ loại chất nào trong cơ thể đều có những chức năng và nhiệm vụ riêng, vậy nên khi thiếu hụt, sẽ gây ra nhiều nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe. Thiếu hụt beta carotene có thể làm cho da của bạn dễ bị tổn thương hơn bởi ánh nắng mặt trời. Một số loại bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư dạ dày sẽ có thể sẽ xảy ra với bạn nếu trong chế độ ăn không bổ sung beta carotene cần thiết.

Vì sự quan trọng của beta carotene đối với sức khỏe, vậy nên bạn cần lưu ý để bổ sung đúng cách. Bổ sung beta carotene đầy đủ và hợp lý sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, giúp cơ thể phát triển cũng như đảm bảo các hoạt động thường ngày không bị gián đoạn.