Trẻ em là nhóm đối tượng rất dễ bị ngộ độc thức ăn. Bởi sự chưa hoàn thiện về chức năng của các cơ quan, do đó khi ngộ độc thức ăn ở trẻ xảy ra thì các biến chứng cũng dễ xuất hiện hơn ở người lớn.

Ngộ độc thực phẩm khi mang thai là tình trạng hết sức nguy hiểm, các nguy cơ biến chứng không chỉ xảy ra đối với thai phụ mà còn có thể xảy ra cả trên thai nhi. Do đó, điều quan trọng là phải có biện pháp phòng tránh tốt ngay từ đầu để ngộ độc thực phẩm không xảy ra.