Lạc rất tốt cho sức khỏe do chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có thể giúp điều chỉnh mạch máu, giảm xơ cứng động mạch nếu sử dụng đúng cách. Khoa học cũng chưa thể lý giải được nguyên nhân gây dị ứng đậu phộng, vì sao có những người bị dị ứng với lạc, nhiều người thì không.
