Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Những thực phẩm tốt nhất cho người bị gan nhiễm mỡ

Biết được bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn hơn cho chế độ ăn uống giúp cải thiện sức khỏe.

Gan có vai trò quan trong cơ thể chúng ta như chịu trách nhiệm phá vỡ carbohydrate, tạo glucose và giải độc cơ thể. Gan cũng lưu trữ chất dinh dưỡng và tạo ra mật, cần thiết để tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Nếu như để gan bị nhiễm mỡ sẽ gây ra rất nhiều những nguy hiểm như xơ gan, viêm gan, thậm chí là ung thư gan.

Có nhiều thực phẩm và đồ uống mà một người có thể tiêu thụ để giúp bảo vệ gan. Nhưng bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì có lẽ nhiều người vẫn đang thắc mắc. Hãy cùng theo dõi tiếp để xem người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì nhé.

1. Tỏi

Tỏi là thực phẩm rất tốt nếu bạn đang suy nghĩ xem bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Tỏi là thành phần chính trong nhiều chế độ ăn kiêng và có thể có lợi cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Một nghiên cứu trong Advanced Biomedical Research cho thấy bổ sung tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo ở những người bị gan nhiễm mỡ.

2. Axit béo omega - 3

Theo một vài đánh giá, người ta thấy rằng axit béo omega-3 cải thiện mức mỡ trong gan và mức HDL cholesterol ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận điều này, nhưng ăn thực phẩm giàu axit béo omega-3 có thể giúp giảm mỡ gan. Những thực phẩm này bao gồm cá hồi, cá mòi, quả óc chó và hạt lanh.

3. Cà phê

Rất nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng, không chỉ giúp bạn tỉnh táo, cà phê cũng có nhiều dinh dưỡng.

Như một báo cáo trong Annals of Hepatology đã chỉ ra, cà phê có chứa axit chlorogen, một hợp chất được biết là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Nó cũng giúp giảm cholesterol và tăng huyết áp .

Ngoài ra, cà phê cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh gan nhiễm mỡ. Thêm cà phê vào bữa sáng có thể là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống của những người bị gan nhiễm mỡ.

4. Bông cải xanh

Ăn nhiều loại rau khác nhau rất hữu ích cho bệnh gan nhiễm mỡ, nhưng bông cải xanh là một loại rau mà người bị gan nhiễm mỡ nên bổ sung thêm vào chế độ ăn uống của mình.

Một bài báo trên Journal of Nutritioncho thấy tiêu thụ bông cải xanh lâu dài giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan. Có lẽ cần nhiều hơn những nghiên cứu nhưng đây chắc chắn là thực phẩm tốt nếu bạn chưa biết gan nhiễm mỡ nên ăn gì.

5. Trà

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể giúp giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể và chất béo trong máu. Mức độ chống oxy hóa cao hơn trong trà xanh cũng rất tốt, phù hợp với những người bị gan nhiễm mỡ. Hãy bổ sung trà nếu bạn chưa biết bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì nhé.

6. Hạt óc chó

Một loại hạt rất tốt nếu bạn chưa biết bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì đó là hạt óc chó. Các loại hạt luôn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Trong quả óc chó có nhiều omega - 3 giúp cải thiện chức năng gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ

7. Đậu nành hoặc whey protein

Theo những đánh giá trên tạp chí Journal of Gastroenterology and Hepatology, một số protein có thể giúp cơ thể cải thiện gan nhiễm mỡ.

Đậu nành và whey protein giúp cân bằng các tác động của lượng carbohydrate và có thể làm giảm lượng đường trong máu. Chúng cũng giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ bắp và giảm trọng lượng tổng thể.

Bên cạnh một số thực phẩm giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, bạn đã biết bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, thì bạn cũng nên thay đổi lối sống bằng cách tập thể dục thường xuyên. Bên cạnh đó bạn cũng nên kiểm soát cân nặng, giữ cơ thể luôn cân bằng sẽ giúp cải thiện bệnh. Chỉ với 30 phút tập thể dục vừa phải trong ba đến năm lần một tuần có thể giúp một người cảm thấy khỏe hơn và giảm các triệu chứng gan nhiễm mỡ.

Hy vọng với những thông tin trên bạn đã biết được bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để có chế độ ăn uống phù hợp, cải thiện tình trạng bệnh cũng như sức khỏe để cơ thể chóng khỏe hơn.

Nguồn: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323915.php#12-best-foods