Cơ thể chúng ta cần 3.5g kali mỗi ngày và nguồn kali chủ yếu được lấy từ thực phẩm. Kali được tiêu thụ và hấp thu qua ruột non và 90% kali được đào thải qua thận, còn lại 10 % được đào thải qua phân và da.
Những loại thực phẩm chứa nhiều kali có thể kể tên đến khoai tây, chuối, các loại hạt như hạnh nhân, đậu nành...
Kali trong một phần tư chén bột cà chua là 664mg, nửa cốc cà chua nghiền là 549mg. Đây là lượng kali rất lớn so với các loại thực phẩm khác
Cà chua là thực phẩm chứa nhiều kali giúp kiểm soát huyết áp (Ảnh: Internet)
Vì vậy, để tận dụng được kali trong cà chua, có thể sử dụng bột hoặc sốt cà chua để chế biến thành các món ăn hàng ngày.
Củ cải đường có chứa chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)
Củ cải đường có vị hơi đắng khi nấu chín nhưng đáng để góp mặt trong danh sách này vì chỉ có nửa chén rau mà nó chứa tới 664mg kali. Củ cải đường là thực phẩm chứa nhiều kali, có chứa chất chống oxy hóa và là một nguồn cung cấp folate hoàn hảo.
Nửa chén đậu đũa chứa 600mg kali tốt cho hệ tim mạch. (Ảnh: Internet)
Các loại đậu tốt cho hệ tim mạch. Bạn nên sử dụng chúng trong các bữa ăn bởi nửa chén đậu đũa chứa 600mg kali, các loại đậu khác như đậu Hà Lan cũng có tác dụng tương tự.
Đậu nành cung cấp một nguồn Protein tuyệt vời khi chưa qua chế biến. Đậu nành có thể được chế biến thành sữa đậu nành và mỗi cốc sữa chứa 500mg kali.
Khoai lang có chứa kali, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa (Ảnh: Internet)
Khoai lang là một trong những thực phẩm chứa nhiều kali, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, beta carotene tốt cho mắt và một lượng tinh bột giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Nguồn kali sẵn có trong khoai tây giúp giảm huyết áp, và lượng natri không lớn giúp giảm phù. (Ảnh: Internet)
Nguồn kali sẵn có trong khoai tây giúp giảm huyết áp, và lượng natri không lớn giúp giảm phù. Tỉ lệ kali và natri là 5 -1, như vậy giúp huyết áp được kiểm soát. Magie trong khoai tây cũng rất có ích, những căng thẳng sẽ tan biến và hệ thống miễn dịch được cải thiện, tăng cường.
Kali trong măng tây tốt cho tiêu hóa, đồng thời là thực phẩm tốt cho những người cao huyết áp. (Ảnh: Internet)
Kali trong măng tây tốt cho tiêu hóa, đồng thời là thực phẩm tốt cho những người cao huyết áp. Đấy cũng là món ăn được yêu thích bởi nó giúp duy trì cân nặng hiệu quả.
Ngoài chứa lượng kali dồi dào, trong măng tây chứa nhiều Vitamin A, vitamin B, vitamin C, và các acid folic tốt cho hệ tim mạch, ngừa được bệnh tim.
Cá và hải sản là thực phẩm chứa nhiều kali (Ảnh: Internet)
Cá và hải sản là thực phẩm chứa nhiều kali, vì vậy hãy thường xuyên đưa loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày. Cá ngừ hay cá bơn là những loại các có chứa kali nhiều nhất, 500mg trong 100g thành phẩm. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cá giúp tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim lên tới 35%.
Các loại các thịt như cá bơn hay cá ngừ chứa 500mg kali trong 100g. Mặt khác còn cho thấy thường xuyên ăn cá làm tăng tuổi thọ, nhờ một phần lớn các chất béo lành mạnh có trong cá tươi làm giảm nguy cơ tử vong do mắc bệnh tim lên tới 35%. Đây là một nghiên cứu đã được Đại học Harvard kiểm chứng.
Ngao có hàm lượng B12 cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm. (Ảnh: Internet)
Cứ 100g ngao có chứa 534mg kali và có hàm lượng vitamin B12 cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm.
Cách tận dụng tốt nhất lượng kali có trong cà rốt đó là sử dụng bằng cách ép nước. (Ảnh: Internet)
Cách tận dụng tốt nhất lượng kali có trong cà rốt đó là sử dụng bằng cách ép nước. Mỗi cốc nước ép cà rốt có chứa 500mg kali. Không chỉ có lợi ích làm giảm huyết áp, trong cà rốt nói riêng và các loại rau củ quả màu vàng nói chung có chứa carotene tốt cho thị giác.
Một cốc nước cam để nó cung cấp 355mg kali cho cơ thể hàng ngày. (Ảnh: Internet)
Mỗi buổi sáng, bạn nên sử dụng một cốc nước cam để nó cung cấp 355mg kali cho cơ thể hàng ngày.
Một quả chuối có 400mg khoáng chất tốt cho tim mạch (Ảnh: Internet)
Chuối là thực phẩm chứa nhiều kali, trung bình, một quả chuối có 400mg khoáng chất tốt cho tim mạch. Chuối giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, là loại đồ ăn có thể ăn lúc đói để lấp dạ dày đang trống rỗng.
Mận khô vừa có tác dụng giảm huyết áp, vừa giúp xương chắc khỏe (Ảnh: Internet)
Giảm huyết áp không phải là tác dụng duy nhất của mận khô. Đây là thực phẩm giàu kali và canxi, rất tốt cho xương nếu sử dụng đều đặn. Xương trở nên chắc khỏe và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương nếu bạn sử dụng loại thực phẩm này.
Những phụ nữ tiêu thụ 10 quả mận khô hàng ngày có mật độ chắc xương cao hơn đáng kể những người không ăn.
Dù là sữa béo hay không béo thì trong sữa thì đây vẫn là thực phẩm chứa nhiều kali. (Ảnh: Internet)
Dù là sữa béo hay không béo thì trong sữa thì đây vẫn là thực phẩm chứa nhiều kali. Đây cũng là loại thực phẩm dễ tiêu thụ vì sự nhanh chóng và tiện lợi của nó.
1 cốc sữa chua mỗi ngày vừa giúp kiểm soát tăng huyết áp vừa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. (Ảnh: Internet)
Các sản phẩm sữa chua có chứa các men vi sinh tốt cho đường ruột, vì vậy hệ tiêu hóa cũng được cải thiện. Sữa chua không béo cũng chứa tới 579 mg, vậy nên ăn một cốc sữa chua mỗi ngày vừa giúp kiểm soát tăng huyết áp vừa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ 
