Bước vào giai đoạn 3, tổn thương gan đã nghiêm trọng, chức năng gan bị ảnh hưởng, nên các triệu chứng gan nhiễm mỡ độ 3 là khá rõ ràng. Khi xuất hiện các dấu hiệu này, bệnh nhân cần được can thiệp điều trị sớm.
Bệnh gan nhiễm mỡ có thể chỉ xuất hiện đơn thuần hoặc có thể xuất hiện tình trạng viêm gan nhiễm mỡ không do rượu, chứng bệnh này gây nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.