Trong danh sách các chế độ ăn uống tốt nhất trên thế giới, chế độ ăn DASH được xếp thứ 5. Các bác sĩ cho rằng DASH là một trong những chế độ ăn uống hiệu quả nhất có tác dụng tăng cường sức khỏe của một người.
Theo các bác sĩ của Viện Y tế Quốc gia, chế độ ăn DASH đạt 3,3/5 trong danh mục "Giảm cân hiệu quả" và 4,5/5 trong danh mục "Tốt cho sức khỏe".
Theo Bright Side, chế độ ăn DASH có các tính năng ưu việt lí giải tại sao nó được coi là một trong những chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe hiện nay.
DASH (Chế độ ăn ngăn ngừa cao huyết áp) là một chế độ ăn uống đặc biệt được phát triển để giúp giảm huyết áp đối với những người bị cao huyết áp.
Tuy nhiên, các nhà khoa học nhận ra rằng chế độ ăn uống này còn "giải quyết" được nhiều vấn đề sức khỏe quan trọng khác như giảm cholesterol, phòng ngừa đột quỵ, suy tim và cân bằng trọng lượng. Hơn nữa, chế độ ăn uống này cũng là chế độ ăn uống tốt nhất để phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Trong danh sách các chế độ ăn uống tốt nhất trên thế giới, chế độ ăn DASH được xếp thứ 5.
DASH gồm tất cả các thành phần cần thiết chịu trách nhiệm cho hoạt động của não và các nội quan trong cơ thể là canxi, protein, chất xơ thực vật. Các thành phần này được cân bằng trong chế độ ăn kiêng này.
DASH cũng thuận tiện vì bạn không phải tính toán và kiểm soát từng thành phần mỗi khi ăn. Bạn chỉ cần ăn một số sản phẩm được đề nghị là trái cây, rau, các sản phẩm ngũ cốc, thực phẩm có chứa protein, các sản phẩm từ sữa và giảm lượng muối trong các món ăn.
Tính ưu việt của chế độ ăn uống DASH so với các chế độ ăn kiêng khác là nó được phát triển dành cho những người quan tâm và chú ý đến chế độ ăn uống của cả đời. Đó là lý do tại sao bạn không cần phải chịu đựng sự đói khát mà vẫn có thể ăn được nhiều món ăn ngon.
- Uống 2 lít chất lỏng mỗi ngày.
- Ăn 5 bữa mỗi ngày, mỗi bữa không được quá 215g.
- Lượng calorie hàng ngày: khoảng 2.000-2.500 kcal.
- Đồ ngọt: không ăn quá 5 lần/tuần.
- Cố gắng ăn nhiều ngũ cốc, hạt, đậu, thịt nạc và rau.
- Nên tránh uống soda hoặc rượu.
- Chỉ ăn tối đa 8 bữa phụ mỗi ngày (ngoài các bữa ăn cơ bản). Nhưng thực sự bạn chỉ nên ăn một ít nếu thực sự cảm thấy đói.
- Tuyệt đối không uống rượu và hút thuốc lá.
- Giảm muối và chỉ tiêu thụ từ 2-3 thìa cà phê mỗi ngày.
- Chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm bánh mì lúa mạch.
- Không ăn thực phẩm hun khói hoặc mỡ, dưa chua, bánh ngọt, cá hộp và thịt hộp.
Theo chế độ ăn DASH, để hình thành một chế độ ăn uống thích hợp, bạn nên nhớ mục tiêu của mình là: Giảm cân hay trở nên khỏe mạnh hơn. Nếu bạn muốn giảm cân, thực đơn của bạn nên chứa ít calo hơn. Nói cách khác, bạn cần phải giảm khẩu phần ăn.
Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể chứa các sản phẩm sau:
DASH cũng thuận tiện vì bạn không phải tính toán và kiểm soát từng thành phần mỗi khi ăn.
- Ngũ cốc: Không dưới 7 khẩu phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần ăn = một ổ bánh mì, 1/2 bát mì ống nấu chín, 1/2 bát cháo)
- Trái cây: Không quá 5 khẩu phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần ăn = 1 trái cây, 1/4 chén trái cây sấy khô, 1/2 chén nước trái cây)
- Rau: 5 khẩu phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần = 1/2 chén rau luộc)
- Các sản phẩm sữa không béo: 2-3 khẩu phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần ăn = 50g phô mai hoặc 0,15 lít sữa)
- Các loại hạt, đậu: 5 khẩu phần ăn mỗi tuần (một khẩu phần = 40g)
- Chất béo động vật và thực vật: 3 khẩu phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần = 1 muỗng canh dầu olive hoặc hạt lanh)
- Các món ăn ngọt: Không quá 5 lần một tuần (một thìa mật ong hoặc mứt)
- Chất lỏng: 2 lít mỗi ngày (nước, trà xanh, nước trái cây)
- Protein: 0,2 kg thịt nạc hoặc cá, trứng
Theo chế độ DASH, chúng ta phải tránh tất cả các sản phẩm điển hình được coi là "không lành mạnh"
Theo chế độ DASH, chúng ta phải tránh tất cả các sản phẩm điển hình được coi là "không lành mạnh" như: thức ăn nhanh và khoai tây chiên, đồ uống có cồn, thức ăn đóng hộp và hun khói, thịt mỡ, bánh kẹo, nước soda...
Bạn có thể loại bỏ các sản phẩm không tốt cho sức khỏe từng bước một và dần dần sự thôi thúc thèm ăn những thực phẩm này sẽ biến mất.
Bạn có thể tạo ra thực đơn của riêng mình bằng cách xem xét các quy tắc về chế độ ăn uống và các sản phẩm mà bạn được phép ăn. Bạn cũng có thể tham khảo trên internet các món ăn ngon khác nhau phù hợp với chế độ ăn kiêng DASH.
Chế độ ăn uống DASH là một chế độ ăn uống dễ thực hiện, an toàn và hữu ích.
Bên cạnh đó, bạn không phải làm bất cứ điều gì đặc biệt để tạo ra chế độ ăn uống của mình mà chỉ cần thêm vào các sản phẩm cần thiết và loại bỏ những thực phẩm "xấu" một cách từ từ. Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, hãy cắt giảm số lượng khẩu phần ăn được khuyên dùng.
Chế độ ăn uống DASH là một chế độ ăn uống dễ thực hiện, an toàn và hữu ích. Nó có thể giúp tâm trạng của bạn tốt hơn và thoát khỏi nỗi lo về cân nặng. Nó cũng cung cấp các vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể giảm cân mà không gặp phải sự thay đổi cảm giác đói đột ngột. Điều đó có nghĩa là cơ thể bạn sẽ không bị căng thẳng.
Theo Bright Side
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ 
