Từ lâu, nghệ đã được ứng dụng rộng rãi trong chữa bệnh, đặc biệt là đối với bệnh viêm dạ dày. Có nhiều phương pháp hỗ trợ chữa viêm dạ dày khác nhau hiện đang được áp dụng rất rộng rãi. Tuy nhiên phần đông bệnh nhân vẫn chưa thực sự hiểu về tác dụng của nghệ cũng như cách sử dụng chính xác nhất.