Gạo trắng là lương thực chủ đạo trong khẩu phần ăn hàng ngày của hầu hết các nước Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Đây cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh tiểu đường.
Bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh về nội tiết do rối loạn chuyển hóa đường trong máu khiến lượng đường trong máu luôn ở mức cao; là nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, huyết áp, suy th...
Tiền đái tháo đường nghĩa là lượng đường trong máu cao hơn bình thường nhưng chưa tăng đủ để chẩn đoán đái tháo đường. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát tốt đường máu thì sau một thời gian sẽ tiến triển thành bệnh đái tháo đường.
Điều trị tiểu đường bằng thuốc từ lâu đã là phương pháp nhiều bệnh nhân sử dụng. Nhưng chính vì ỷ lại vào thuốc mà chúng ta vô tình mắc sai lầm khiến bệnh trầm trọng hơn.