Selen được biết đến như một chất quan trọng của cơ thể. Tác dụng của khoáng vi lượng Selen được kể đến như cải thiện sức khỏe tim mạch, chống ung thư, ngăn ngừa lão hóa…
Khoáng vi lượng Selen tham gia vào quá trình chuyển đổi chất. Bên cạnh đó, nó cũng được chứng minh rằng có khả năng ngăn ngừa và giảm nguy cơ tử vong ở người mắc ung thư.
Selen đóng vai trò như là một chất giải độc. Nó giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng gây hại ra ngoài. Do đó, tác hại khi thiếu Selen là rất nghiêm trọng. Nó sẽ gây ra hàng loạt vấn đề ảnh hưởng đến cơ thể.
Selen tham gia vào quá trình chuyển hóa chất, tổng hợp các phân tử DNA cũng như tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do… Bên cạnh đó, mối quan hệ giữa khoáng vi lượng Selen và tuyến giáp cũng rất mật thiết.
Việc thiếu sắt gây ra nhiều vấn đề cho cơ thể, do vậy việc sử dụng thêm thuốc bổ sung sắt là điều cần thiết, đặc biệt là ở một số nhóm đối tượng có nguy cơ thiếu sắt cao.
Cũng như các dưỡng chất khác, kẽm rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Do đó, việc trẻ bị thiếu kẽm sẽ mang đến những tác hại khôn lường cho sức khoẻ của trẻ.
Bên cạnh vitamin thì vai trò của khoáng chất cũng cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển thể chất và sức khỏe tâm thần của trẻ em. Thiếu khoáng chất sẽ khiến trẻ em chậm phát triển và có nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm khác.
Khoáng chất bao gồm nhóm khoáng đa lượng và khoáng vi lượng. Khoáng đa lượng bao gồm các nguyên tố như phốt pho, canxi, magie, natri, clo hay Kali. Nhóm khoáng vi lượng bao gồm kẽm, i-ốt, đồng, florua,... với các tỷ lệ khác nhau.