Hướng dẫn mẹ cách nấu bột cho trẻ dễ dàng thực hiện tại nhà

Dinh dưỡng mỗi bữa ăn dù là cho người trưởng thành hay trẻ con đều phải có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm là: tinh bột, chất béo, protein, rau, trái cây. Chỉ khi cơ thể được nạp đầy đủ các loại thực phẩm này, trẻ mới có thể phát triển toàn diện được.

Do đó, trong quá trình nấu bột cho trẻ, phụ huynh cần thay đổi khẩu phần ăn thường xuyên, không nên để trẻ ăn liên tục một nhóm dinh dưỡng, dễ dẫn đến thừa và thiếu chất.

1. Thời điểm phù hợp để trẻ ăn bột

Theo khuyến cáo thì thời điểm phù hợp nhất để bé ăn dặm là từ 6 tháng tuổi trở đi. Trong 6 tháng đầu tiên thì nên cho trẻ bú sữa mẹ để thiết lập nền tảng cho hệ tiêu hóa và miễn dịch. Khoảng thời gian từ 6 tháng, 2 cơ quan này mới cứng cáp để việc ăn dặm của trẻ được hiệu quả nhất.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên để bé ăn dặm quá muộn. Từ tháng thứ 7 – thứ 8 trở đi, việc ăn dặm của bé trở nên khó khăn vì đã phụ thuộc vào việc bú sữa mẹ. Lúc này bé vốn đã quá quen thuộc với hương vị của sữa mẹ và khó thích nghi với những thực phẩm có mùi vị và độ đặc khác nhau. Nếu bị thiếu sữa, bạn vẫn nên cố gắng cho trẻ tập làm quen với ăn dặm từ tháng thứ 4 trở đi.

Để biết được bé 3 – 4 tháng có ăn dặm được không, bạn có thể xem xét một số dấu hiệu cho thấy trẻ đã sẵn sàng như:

- Bé cứng cổ, đầu thẳng và ổn định.

- Trẻ đã có thể ngồi vững hay ngồi được khi có sự hỗ trợ.

- Bé bị thu hút khi thấy người lớn ăn.

- Sau khi bú sữa, bé vẫn cảm thấy đói.

Đọc thêm:

Khi nào nên cho trẻ ăn dặm? Hướng dẫn cách cho trẻ ăn dặm đúng

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 5 đến 8 tháng tuổi

2. Các cách nấu bột cho trẻ

Có rất nhiều phương pháp ăn dặm mà bạn có thể lựa chọn phù hợp với trẻ. Dưới đây là một số cách nấu bột cho trẻ để bạn có thể tham khảo để nấu tại nhà.

2.1. Sữa và bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị:

20gr bột gạo.

15gr sữa bột.

30gr bí đỏ.

Cách làm:

Bí đỏ mang rửa sạch, cắt nhỏ và đem luộc chín và xay nhuyễn.

Cho 200ml nước sạch cùng 20gr bột gạo vào nồi và đun trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng. Tiếp đó, cho bí đỏ vào và đun sôi.

Bạn có thể thêm 1 thìa dầu ăn sau khi tắt bếp.

Khi nồi bớt nóng, cho thêm 4 thìa sữa bột vào khuấy đều.

2.1. Thịt gà

Nguyên liệu chuẩn bị:

10gr bột gạo

10gr rau cải

10gr ức gà

Cách làm:

Sau khi làm sạch thịt gà thì băm nhuyễn. Rau cải mang đi rửa sạch, thái nhỏ.

Cho khoảng 200ml nước vào đun sôi và cho rau cải vào luộc trong khoảng 2 phút.

Sau đó vớt rau cải ra và cho vào máy xay xay nhỏ.

Đợi nước luộc rau nguội bớt, tiếp tục cho bột gạo vào nấu trong khoảng 2 – 3 phút. Tiếp theo cho thịt gà đã băm nhuyễn vào nấu khoảng 7 – 10 phút đến khi mọi nguyên liệu chín hoàn toàn.

Khi hỗn hợp đã chín, cho thêm rau cải đã xay nhuyễn, nấu trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng là cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào cùng hỗn hợp với bột, đợi nguội rồi cho trẻ ăn.

2.3. Cách nấu bột cho trẻ bằng khoai lang

Nguyên liệu chuẩn bị:

15gr khoai lang gọt vỏ, thái thành những miếng nhỏ.

25gr bột ăn dặm đã chế biến sẵn.

70ml nước ấm.

Cách thực hiện:

Hấp chín khoai lang rồi xay nhuyễn.

Đổ nước ấm từ từ vào bột ăn dặm sau đó khuấy đều.

Sau đó cho thêm khoai lang vào trộn đều là trẻ có thể ăn được.

2.4. Thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị:

30gr bột gạo

15gr thịt bò

10gr lá mồng tơi

1 thìa cà phê nhỏ dầu ăn

200 ml nước

Cách thực hiện:

Luộc lá mồng tơi sau đó tán nhuyễn.

Rửa sạch thịt bò rồi mang băm nhuyễn. Cho vào nồi và nấu với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, mang xay nhuyễn.

Cho bột gạo vào hỗn hợp thịt bò, mồng tơi rồi đun nhỏ lửa và đảo đều trong khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, để nguội bớt thì có thể dùng được.

3. Các nguyên tắc cần lưu ý

Vào năm đầu đời của trẻ sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất nên phải đảm bảo đủ sữa theo tháng tuổi.

Vì vậy, không ép trẻ ăn quá nhiều bột, cháo và nên ăn với số lượng thích hợp, điều chỉnh tăng dần theo tháng tuổi. Bạn không nên cho trẻ quá liều dẫn đến đầy bụng khó tiêu và dễ bỏ sữa, thậm chí xảy ra tình trạng sợ ăn, lười ăn và nghiêm trọng hơn là ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Bạn hãy để trẻ ăn khi thích, nếu mỗi bữa ăn quá ít thì bạn nên tăng thêm số bữa/ngày, không nên ép trẻ ăn tăng số lượng cho một lần và chỉ nên 20 – 30 phút/bữa.

Nên cho trẻ ngồi ăn cùng bàn người lớn để tạo cho trẻ không khí đầm ấm vui vẻ trong bữa ăn. Dù có bị nhem nhuốc lúc ăn phụ huynh cũng vẫn phải tập dần cho trẻ việc bốc thức ăn đến cầm thìa, nĩa xúc ăn.

Khi bắt đầu quá trình ăn dặm, bạn nên cho trẻ tập ăn trái cây tươi đa dạng các loại để cung cấp vitamin: bắt đầu là một loại và tiếp theo là nhiều loại trái cây tươi xay, tăng dần theo tháng tuổi, nên ăn một tiếng hay giữa 2 bữa ăn.

Trên đây là một số cách nấu bột cho trẻ mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Khi cho trẻ ăn dặm, bạn nên cho ăn ăn từ bột ngọt tới bột mặn. DO vị ngọt dễ ăn và có thể giúp bé ăn ngon miệng. Tuy nhiên lại có nhược điểm là rất nhanh ngán nên bạn chỉ nên cho ăn một thời gian rồi chuyển sang loại mặn.