Từ xa xưa, ông bà ta đã có những nghiên cứu tìm hiểu về căn bệnh viêm mũi dị ứng và sử dụng nhiều loại thảo dược khác nhau để điều trị bệnh. Trong đó, gừng được xem là một trong các loại thảo dược hỗ trợ chữa viêm mũi dị ứng an toàn và hiệu quả.
Theo y học cổ truyền, điều trị bệnh viêm mũi dị ứng ngoài việc có thể chữa trị bằng thuốc tây y, cũng có thể chữa bằng những món ăn kèm các vị thuốc nam dễ thực hiện và sẵn có.
