hải sản

Từ trường hợp cô gái 17 tuổi (Phú Thọ) bị sốc phản vệ nguy kịch do dị ứng tôm, dưới đây là một số triệu chứng nhận biết dị ứng động vật có vỏ và cách xử lý đúng.

Mới đây trường hợp bị ngưng tim do ăn phải cua mặt quỷ là hồi chuông cảnh tỉnh cho những người có thói quen ăn hải sản "lạ" và nguy cơ bị ngộ độc sinh vật biển.

Mặc dù nguy cơ mắc COVID-19 từ việc cầm nắm thực phẩm (kể cả tươi sống và đông lạnh) hay bao bì đóng gói là rất thấp nhưng bạn vẫn cần tuân thủ các bước về an toàn toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe trong mùa dịch.

Mới đây bệnh viện Đa khoa Xuyên Á tại Vĩnh Long đã tiếp nhận một bé gái bị sốc phản vệ độ 3 do dị ứng hải sản và cụ thể là do ăn mực. Vậy ăn mực có tốt không, cần lưu ý gì và làm thế nào khi bị dị ứng hải sản để bảo vệ sức khỏe?

Hải sản ăn sống là những món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng. Nhưng nếu không cẩn thận, lựa chọn ăn hải sản sống có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và người thân.

Hải sản cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các khoáng chất như đạm, kali, natri,... Người bị gan nhiễm mỡ cần có một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng để giảm lượng mỡ cho gan. Vậy người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn hải sản không?

Nhiều người có thói quen cất lại đồ ăn thừa để hôm sau ăn tiếp vì tiếc và cho đỡ phí. Có một số loại đồ ăn có thể cất giữ nhưng một vài món ăn để qua đêm lại có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe thậm chí là gây ung thư. Vì vậy, bạn cần biết 6 món này để bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Mỗi loại thực phẩm đều có những công dụng khác nhau, tuy nhiên nếu kết hợp thực phẩm sai cách, chúng có thể gây ra một số phản ứng hóa học gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, lâu dài có thể gây hỏng gan, thận, dạ dày thậm chí sản sinh ra chất gây ung thư.

Bệnh viêm mũi dị ứng có thể được giảm bớt nếu điều trị đúng phương pháp và ngược lại nếu điều trị không đúng cách thì bệnh sẽ nặng hơn và lâu khỏi. Dưới đây là một số sai lầm mắc phải khi điều trị viêm mũi dị ứng tại nhà.

Dị ứng hải sản là tình trạng nhiều người gặp phải gây ra các triệu chứng như cơ thể ngứa ngáy, nổi mụn, phát ban… Khi không được xử lý kịp thời, có thể nguy hiểm tính mạng.

Lưu huỳnh là một trong những khoáng chất quan trọng của cơ thể và là khoáng chất phong phú thứ 3 được tìm thấy trong cơ thể con người. Trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, có nhiều thực phẩm bổ sung lưu huỳnh, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Phốt pho là một khoáng chất thiết yếu giúp xương khỏe mạnh, tạo năng lượng cũng như tái tạo các tế bào mới. Nó được tìm thấy ở nhiều loại thực phẩm khác nhau, dưới đây là các loại thực phẩm bổ sung phốt pho phổ biến, cần thiết đối với những ai đang thiếu hàm lượng phốt pho.