Những năm qua, dầu thực vật được xem là lựa chọn lành mạnh hơn so với mỡ động vật. Tuy nhiên, gần đây, không ít người lại chọn mỡ lợn để sử dụng thay vì dầu thực vật.
Thịt lợn là loại protein rất quen thuộc với nhiều gia đình Việt, bên cạnh các loại thịt khác như thịt bò, thịt cừu,... Thịt lợn giàu dinh dưỡng nhưng ăn thịt lợn mỗi ngày có sao không?
Phụ nữ mang thai thường được khuyên ăn trứng ngỗng khi bầu do nhiều dinh dưỡng hơn. Vậy sự thật là gì? Ăn trứng gà hay trứng ngỗng tốt cho sức khỏe hơn?
Nghệ là loại gia vị vô cùng quen thuộc với người Việt. Nghệ có thể được dùng để nấu ăn và cũng có thể dùng để làm thuốc chữa bệnh, đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau muống (Tiếng Anh: Water spinach) là một loại rau vô cùng quen thuộc với người Việt. Năm 2024, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được các chuyên gia của Taste Atlas đánh giá là một trong những món xào ngon nhất thế giới.
Những loại trái cây này cực giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin, vitamin C,... giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do quá trình stress oxy hóa gây ra, từ đó giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính bao gồm cả ung thư.
Rau cải cúc hay còn gọi là rau tần ô đặc trưng với vị đắng nhẹ và thơm. Theo Đông Y, cải cúc là rau có tính mát nên có tác dụng tán phong nhiệt, trừ đờm, kiện tỳ vị. Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn cải cúc.
Nhắc tới thủy tiên, người ta thường nhớ tới loài hoa đẹp mắt, thường dùng làm cảnh trong nhà nhưng thân rễ thủy tiên lại có thể dùng làm thuốc tuy vậy vị thuốc này lại có tác dụng mạnh và độc nên cần hết sức cẩn thận khi sử dụng.
Bơ động vật (Butter) là loại bơ được sản xuất trực tiếp từ sữa bò, sữa dê, sữa cừu,... Trong quá trình sản xuất có thể thêm hoặc không thêm mỡ động vật với khoảng 80% chất béo.
Có nhiều quan niệm về việc uống giấm táo giảm cân, uống giấm táo giảm mỡ bụng hay rất nhiều lợi ích của giấm táo với sức khỏe khác. Sự thật là gì? Uống giấm táo mỗi ngày có sao không?
