Chuyên gia nhấn mạnh những điểm không thể bỏ qua khi chọn mua thực phẩm đóng hộp

Chuyên gia nhấn mạnh những điểm không thể bỏ qua khi chọn mua thực phẩm đóng hộp

Những ca ngộ độc, suy hô hấp do thực phẩm đóng hộp thời gian gần đây khiến bà nội trợ hoang mang khi không biết cần chọn mua thực phẩm đóng hộp theo những nguyên tắc gì.
Cần lưu ý gì để ăn gan động vật đúng cách, không gây béo phì hay tăng acid uric?

Cần lưu ý gì để ăn gan động vật đúng cách, không gây béo phì hay tăng acid uric?

Mặc dù ăn gan khá tốt do nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên nếu không ăn gan động vật đúng cách có thể gây tăng nặng các bệnh mãn tính hay ngộ độc.
Cách tăng cân cho người gầy an toàn, nhanh chóng

Cách tăng cân cho người gầy an toàn, nhanh chóng

Những người sở hữu vóc dáng hơi gầy, việc áp dụng các cách tăng cân cho người gầy mà không cần sử dụng thuốc vừa đảm bảo an toàn lại nhanh chóng không còn quá khó khăn nếu bạn biết cách cân bằng chế độ dinh dưỡng.
Thời gian ủ bệnh do ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum (Botulism) là bao lâu?

Thời gian ủ bệnh do ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum (Botulism) là bao lâu?

Liên quan tới vụ việc ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum (Botulism) trong Pate Minh Chay, tới nay đã có tới 20 người phải nhập viện và 1 bệnh nhân đang chuyển nặng cần thở máy. Vậy thời gian ủ bệnh do ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum (Botulism) là bao lâu?

Hỏi đáp

Làm gì khi nuốt phải tăm: Đừng chủ quan, phải đến phòng cấp cứu ngay dù không có triệu chứng
Nhìn chung, các tai nạn nuốt phải tăm có tỷ lệ tử vong khoảng 18%. Nhưng nếu tăm xuyên qua đường tiêu hóa gây sốc hoặc tạo ra lỗ rò, bệnh nhân có từ 70-80% nguy cơ tử vong.
Bệnh bạch hầu xuất hiện trở lại: Bao nhiêu năm cần tiêm vắc-xin nhắc lại một lần?
Trong giai đoạn tiến triển, bệnh bạch hầu có thể làm gây viêm ở tim, thận, hệ thần kinh thậm chí tử vong.
Sự nguy hiểm của nấm thức thần: Thứ ma túy giới trẻ vẫn lầm tưởng là an toàn và không gây nghiện
Sự thật là nấm thức thần có thể gây ra những tác hại khôn lường, và nó cũng có thể khiến bạn bị nghiện.
Tắm đêm có an toàn không? Đâu là những sai lầm có thể gây đột tử khi tắm?
Tắm đêm từ 7 giờ tối cho đến 1 giờ sáng có thể đặt bạn vào nguy cơ đột tử cao hơn.
So sánh giá trị dinh dưỡng của thịt lợn với thịt gà
Trong so sánh với thịt gà không da và thịt bò, thịt lợn nạc có hàm lượng protein tương đương.

Những thực phẩm người cao tuổi không nên ăn trong mùa thu

Những thực phẩm người cao tuổi không nên ăn trong mùa thu
Các loại thực phẩm đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của con người. Việc ăn uống là một trong những cách giúp con người duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, khi tuổi cao một vài thói quen ăn uống sẽ thay đổi. Tìm hiểu một vài loại thực phẩm người cao tuổi không nên ăn.

Lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi vào mùa thu

Lời khuyên dinh dưỡng cho người cao tuổi vào mùa thu
Thời điểm mùa thu bắt đầu từ tháng 10 hàng năm, tiết trời mát mẻ. Tuy nhiên, đây cũng là nguyên nhân gây ra sự thay đổi về thói quen ăn uống. Thời điểm này là cơ hội để thay đổi và lập kế hoạch về chế độ ăn uống, dinh dưỡng cho người cao tuổi khỏe mạnh.

Tiến sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện dinh dưỡng Quốc gia: Thực phẩm chay tốt nhưng phải ăn chay khoa học

Tiến sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện dinh dưỡng Quốc gia: Thực phẩm chay tốt nhưng phải ăn chay khoa học
Ăn chay tốt cho sức khoẻ tuy nhiên ăn chay không đúng cách, ăn chay trường nhưng không đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết có thể khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng và ảnh hưởng sức khoẻ trầm trọng.

Tác hại ít ai biết khi uống nước ép cần tây quá nhiều

Tác hại ít ai biết khi uống nước ép cần tây quá nhiều
Nước cần tây rất tốt cho sức khỏe nhưng chỉ tốt khi cơ thể được hấp thụ một lượng nhất định. Uống quá nhiều nước ép cần tây, bạn có nguy cơ cao phải đối mặt với một số tác hại không mong muốn.

Ăn kiêng dài hạn và những rủi ro không ngờ

Ăn kiêng dài hạn và những rủi ro không ngờ
Thực hiện chế độ ăn kiêng dài hạn đem đến hiệu quả giảm cân cho người áp dụng. Tuy nhiên, dù là chế độ ăn kiêng nào cũng đều tồn tại các vấn đề và tiềm ẩn các nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu áp dụng trong thời gian dài.

TS.BS Từ Ngữ: Những người bị bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ và những ai cần tĩnh tâm nên chọn chế độ ăn chay

TS.BS Từ Ngữ: Những người bị bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ và những ai cần tĩnh tâm nên chọn chế độ ăn chay
TS.BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, việc áp dụng chế độ ăn chay phụ thuộc vào đặc thù công việc của từng nhóm và cơ địa của từng người.

Những loại thực phẩm không nên ăn với trứng

Những loại thực phẩm không nên ăn với trứng
Trứng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe thế nhưng có một số loại thực phẩm lại không nên ăn với trứng vì có thể gây hại cho sức khỏe. Tìm hiểu bài viết dưới đây để xem những loại thực phẩm nào không nên ăn với trứng.

Bổ sung sữa cho bệnh nhân ung thư thế nào mới đúng cách? Đây là lời giải đáp của chuyên gia!

Bổ sung sữa cho bệnh nhân ung thư thế nào mới đúng cách? Đây là lời giải đáp của chuyên gia!
Tuy sữa được coi là một hỗn hợp chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng có nhiều người lo sợ bệnh nhân ung thư uống sữa sẽ khiến khối u lan nhanh. Bởi thế, việc bổ sung sữa cho bệnh nhân ung thư thế nào là đúng cách là một trong những thắc mắc khá phổ biến của người bệnh cũng như gia đình của họ.

Chọn thức ăn, nấu nướng an toàn cho bệnh nhân ung thư

Chọn thức ăn, nấu nướng an toàn cho bệnh nhân ung thư
Để đảm bảo an toàn cho bệnh nhân ung thư, chúng ta cần cẩn trọng trong tất cả các thói quen sinh hoạt cũng như ăn uống thường ngày, trong đó có bao gồm khâu lựa chọn thức ăn hay nấu nướng cho người bệnh. Dưới đây là cách lựa chọn thức ăn, nấu nướng an toàn cho bệnh nhân ung thư mà bạn có thể tham khảo.

Những lợi ích khi ăn gan động vật có thể bạn chưa biết: Loại gan nào tốt nhất?

Những lợi ích khi ăn gan động vật có thể bạn chưa biết: Loại gan nào tốt nhất?
Ăn gan động vật có tốt không? Loại gan động vật nào đem lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất? Dưới đây là 9 lợi ích khi ăn gan động vật và gợi ý về thành phần dinh dưỡng trong từng loại gan mà bạn nên biết.

“Đánh bại” sữa, đây mới là những thực phẩm giàu canxi chúng ta cần lưu tâm

“Đánh bại” sữa, đây mới là những thực phẩm giàu canxi chúng ta cần lưu tâm
Trong đời sống hàng ngày, có rất nhiều thực phẩm giàu canxi ngoài sữa mà chúng ta có thể đưa vào chế độ ăn để đảm bảo đáp ứng đủ lượng khoáng chất cần thiết.

Nghe Cục an toàn thực phẩm hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng bánh trung thu đúng cách

Nghe Cục an toàn thực phẩm hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng bánh trung thu đúng cách
Thời điểm hiện tại bánh trung thu của nhiều thương hiệu đã được bày bán khắp các con phố. Hãy nghe xem Cục an toàn thực phẩm hướng dẫn lựa chọn và bảo quản bánh trung thu đúng cách là như thế nào?
Hỏi bác sỹ Ung thư
BS. Nguyễn Xuân Kiên
BS. Nguyễn Xuân Kiên
Bác sĩ Chuyên khoa I Bệnh viện Quân Y 108
Ths-BS Nguyễn Đình Vương
Ths-BS Nguyễn Đình Vương
Khoa Ngoại Tổng hợp
Tư vấn và giải đáp những khúc mắc về bệnh Tiểu Đường từ bác sĩ chuyên khoa đầu ngành.