Một chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV phù hợp có thể giúp bệnh nhân cải thiện sức khoẻ và khả năng chống chọi với các loại bệnh nhiễm trùng. Do đó, cần xây dựng một thực đơn hợp lí, khoa học khi chăm sóc bệnh nhân HIV.