Mùa hè với đặc trưng thời tiết oi bức chính là nguyên nhân khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu. Đây chính là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi phát triển và gây ra ngộ độc thực phẩm cho hàng nghìn người mỗi năm. Vậy phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho mùa hè như thế nào?