Súp miso là món súp truyền thống của Nhật Bản được làm từ miso - một loại đậu nành lên men. Loại súp này là bí quyết giúp người Nhật có một sức khoẻ dẻo dai.
Sau tuổi 40 cơ thể bắt đầu có nhiều thay đổi, chẳng han như khối lượng cơ bắp bắt đầu giảm dần, tăng cân, mãn kinh có thể bắt đầu và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính,... Lúc này bạn cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Thức ăn có thể lưu lại trong dạ dày vài giờ trước khi đi xuống ruột non. Khoảng thời gian có thể thay đổi tùy theo loại và lượng thức ăn, cùng với các yếu tố khác.