Các đối tượng đặc biệt theo Bộ Y Tế và Viện dinh dưỡng là nhóm người già, trẻ em và người mắc các bệnh mãn tính. Trong việc ngăn ngừa và phòng tránh COVID-19 thì chế độ ăn góp phần quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng giúp phòng bệnh hiệu quả.