dầu oliu triacylglycerol

Dầu dừa chứa triacylglycerol chuỗi trung bình, không giống như các loại dầu khác thường là các triacylglycerol chuỗi dài, đây là lý do tại sao loại dầu này dễ được tiêu hóa. Vậy người bệnh tiểu đường có nên dùng dầu dừa hay không?