Từ lâu, chất xơ vốn là một phần quan trọng trong bữa ăn hằng ngày với nhiều lợi ích khác nhau cho người dùng. Tuy nhiên, ngày nay việc hàm lượng chất xơ trong bữa ăn đang giảm đi đáng kể thay vào đó là các loại thức ăn khác, điều này dễ dẫn đến tình trạng cơ thể thiếu chất xơ.
