Là một loại rau không còn xa lạ đối với mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Súp lơ, đặc biệt là súp lơ xanh chứa những vitamin và dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe của con người. Công dụng của súp lơ còn được biết đến như là ''thần dược'' chống ung thư.
