Chế độ dinh dưỡng sau hóa trị ung thư thực quản và những nguyên tắc cần nhớ

Chế độ dinh dưỡng sau hóa trị ung thư thực quản là một trong rất nhiều vấn đề được người nhà và bệnh nhân quan tâm. 

Bởi ăn uống ảnh hưởng quan trọng đến khả năng phục hồi của người bệnh, đồng thời giúp bệnh nhân ăn uống tốt hơn, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

1. Tìm hiểu về phương pháp hóa trị ung thư thực quản

Thức ăn sau khi được nuốt vào dạ dày thông qua thực quản sẽ được tiêu hóa. Bênh ung thư thực quản xảy ra trong ống chạy từ cổ họng đến dạ dày đã gây khó khăn trực tiếp cho quá trình này, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Thống kê y tế cho biết, có đến 30% bệnh nhân mắc ung thư thực quản tử vong do cơ thể suy kiệt dinh dưỡng. Chính vì vậy, người nhà bệnh nhân cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng sau hóa trị ung thư thực quản khoa học, hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hóa trị ung thư thực quản là những tác động ngoại quan đối với bệnh bằng cách đưa hóa chất vào cơ thể người bệnh, loại bỏ và kiểm soát hoạt động phát triển lây lan của các tế bào ung thư. Trong các phương pháp điều trị ung thư thực quản thì hóa trị là cách kéo dài thời gian sống của bệnh nhân hiệu quả nhất. Phương pháp hóa trị có thể tiêu diệt ngay lập tức tế bào ung thư và hạn chế khả năng di căn sang các bộ phận khác.

Tuy nhiên, ngoài những ưu điểm mà phương pháp hóa trị đem lại cho bệnh nhân thì cũng có không ít những hạn chế khi sử dụng loại hình điều trị này. Thông thường, cả bác sĩ và bệnh nhân đều vô cùng lo lắng khi hóa trị sẽ khiến bệnh nhân rụng tóc và suy kiệt trầm trọng.

Lúc này, việc ăn uống để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể là điều nên làm, người nhà cần phải xin tư vấn của các chuyên gia để xây dựng một chế độ dinh dưỡng sau hóa trị ung thư thực quản.

2. Nguyên tắc dinh dưỡng sau khi hóa trị ung thư thực quản

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra những nguyên tắc sử dụng thực phẩm vàng dành cho các bệnh nhân hóa trị ung thư thực quản. Việc tuân thủ những quy tắc này giúp bệnh nhân mau chóng hồi phục, tăng cường sức đề kháng để tiếp tục vượt qua những đợt điều trị tiếp theo.

2.1. Sử dụng thực phẩm mềm

Khi thực quản bị tổn thương, việc ăn uống sau hóa trị là vô cùng khó khăn. Thực quản của bệnh nhân lúc này rất yếu, chính vì vậy người nhà nên cho sử dụng những loại thực phẩm mềm như cháo, súp, tránh các loại khô cứng khó nuốt.

2.2. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, hạn chế protein

Đừng bỏ qua rau xanh và các loại trái cây tươi giàu chất xơ. Mặc dù protein cung cấp nhiều năng lượng cho con người nhưng đối với bệnh nhân ung thư thì việc làm này sẽ càng khiến cho các tế bào ung thư lây lan nhanh hơn. 

Để thay thế protein mà không khiến cơ thể suy kiệt thì ngũ cốc, các loại rau xanh và nước ép là một lựa chọn hoàn hảo trong chế độ dinh dưỡng sau hóa trị ung thư thực quản.

2.3. Sử dụng thực phẩm đỏ để bổ sung sắt

Sắt rất quan trọng với người bệnh, đặc biệt là người bệnh sau khi điều trị ung thư thực quản bằng hóa chất. Hãy thường xuyên bổ sung vào thực đơn người bệnh những loại thịt có màu đỏ có chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

3. Thức ăn cần tránh sau hóa trị ung thư thực quản

Ngoài việc ưu tiên sử dụng các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết, người nhà và bệnh nhân cũng nên chú ý tránh một số thực phẩm và đồ uống có hại như:

- Thức ăn quá nóng, cay.

- Thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ.

- Các chất đường.

- Thức ăn nồng,..

- Rượu, bia, các chất kích thích,..

Hy vọng những kiến thức bổ ích trên đây sẽ giúp bệnh nhân mau chóng phục hồi sau điều trị ung thư thực quản.