Chế độ dinh dưỡng sau cắt tuyến giáp cần lưu ý gì?

Những chứng cường giáp, bệnh ung thư tuyến giáp thường được yêu cầu cắt bỏ tuyến giáp. Do tuyến giáp nằm ở dưới cổ nên sau khi thực hiện phẫu thuật có thẻ ảnh hưởng tới chế độ ăn của bạn.

Các chuyên gia cho biết thực hiện cắt tuyến giáp không yêu cầu bệnh nhân phải thay đổi bất kỳ nào với chế độ ăn của mình mặc dù sau phẫu thuật cắt tuyến giáp có thể khiến bạn tăng cân trở lại.

Liệu pháp sử dụng thuốc thay thế hormone sẽ giúp cho việc cân bằng hoạt động trao đổi chất cho cơ thể như hormone tuyến giáp trước đây đã làm. Nhưng nếu như bạn muốn chắc chắn rằng mình cần có một chế độ ăn uống lành mạnh để giảm thiểu nguy cơ tăng cân không mong muốn thì có thể tham khảo chế độ ăn dưới đây.

1. Về thời gian áp dụng

Quá trình chữa bệnh và phục hồi không giống nhau ở mỗi bệnh nhân phẫu thuật cắt tuyến giáp. Vì thế thật khó để có thể xác định chính xác thời gian cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống chung cho tất cả mọi người.

Có những người bệnh mất đến một vài tuần để có thể cảm thấy tốt hơn sau khi phẫu thuật cắt tuyến giáp. Điều này cũng có nghĩa là bạn phải điều chỉnh chế độ ăn uống trong một thời gian nhất định.

2. Lời khuyên về dinh dưỡng sau phẫu thuật cắt tuyến giáp

Chất lỏng và thực phẩm mềm

Vài ngày sau khi phẫu thuật thì những thức ăn mềm, chất lỏng là các món ăn phù hợp cho người bệnh. Các lựa chọn bao gồm: nước, nước trái cây, rau nghiền, khoai tây nghiền, sữa lắc, mì ống, thịt mềm, cá, gelatin,..

Nếu như bệnh nhân bi ho sau khi tiêu thụ những thực phẩm kể trên thì nên xem xét thay đổi để phù hợp hơn. Tham khảo ý kiến bác sĩ để có một thực đơn tốt nhất cho bệnh nhân sau cắt tuyến giáp.

Vấn đề làm mềm thực phẩm luôn được ưu tiên với những bệnh nhân gặp tổn thương vùng cổ họng. Vì thế người nhà có thể làm mềm thực phẩm cho bệnh nhân bằng nhiều nước sốt hơn thông thường.

Hãy ăn chậm, nhai từ từ để không gây ra thêm bất kì một tổn thương nào tới vết thương mổ. Nếu như cần thiết có thể cho thức ăn vào máy xay và xay nhuyễn để bệnh nhân dễ nuốt hơn.

Tuy nhiên thì một chế độ ăn nhiều thức ăn mềm, nấu kĩ có thể ảnh hưởng tới mức độ calo cần thiết cho cơ thể người bệnh. Vì thế mà khi chăm sóc người nhà có thể cân nhắc việc tăng lượng calo bằng nhiều cách như thêm pho mai vào súp hay vào món hầm; trộn thêm bơ vào món khoai tây nghiền,...

Uống nhiều nước

Một trong những lời khuyên cho bệnh nhân sau phẫu thuật cắt tuyến giáp chính là uống nhiều nước trong và sau bữa ăn.

Làm gì khi ăn uống bị đau

Nếu như quá trình ăn uống của bạn bị đau thì hãy nói chuyện với bác sĩ để được hỗ trợ biện pháp giảm đau chẳng hạn như uống thuốc. Điều này có thể giúp bệnh nhân sau cắt tuyến giáp ăn uống được dễ dàng hơn.

Một chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp ích cho bạn trong lúc này để lên một thực đơn sau phẫu thuật cắt tuyến giáp và cách bổ sung một số thực phẩm giúp hỗ trợ lành sẹo như vitamin C hay thực phẩm giàu kẽm.

Nguồn dịch: https://www.livestrong.com/article/356051-diet-nutrition-after-thyroidectomy/