Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư buồng trứng: Lưu ý về cách lựa chọn thực phẩm

Đối với bệnh nhân ung thư, đặc biệt là ung thư buồng trứng, chế độ dinh dưỡng là một mối quan tâm hàng đầu trong việc chăm sóc và phục hồi sau điều trị. 

Với đặc thù là căn bệnh của phụ nữ, ung thư buồng trứng gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với tính mạng và sức khỏe sinh sản của người bệnh. Do vậy việc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư buồng trứng là một cách giúp họ mau chóng phục hồi và cảm thấy tốt hơn trong quá trình trước và sau điều trị. 

1. Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư buồng trứng

Trong giai đoạn điều trị, chế độ ăn uống phù hợp cũng là yếu tố tác động hơn 50% đến kết quả điều trị. Nguyên tắc ăn uống trong quá trình này cần đảm bảo: 

– Đảm bảo tiêu chí ăn uống thanh đạm, không nhiều dầu mỡ, đồ ngọt.. như thịt mỡ, bì, đồ chiên, đồ ngọt, bánh kẹo

- Tăng cường các thực phẩm giàu chất xơ, chế biến đơn giản, chọn các loại đạm ít chất béo như thịt gà, thịt bò nạc...

– Tăng cường protein an toàn cho cơ thể bằng cách cho bệnh nhân bổ sung sữa, thịt, trứng... kết hợp với protein trong các loại đậu, rau củ nhằm tăng cường khoáng chất và vitamin. 

– Không sử dụng các thực phẩm có chứa chất kích thích, đồ chiên rán, đồ nướng bởi chúng đều có chữa natri nitri - nguy cơ tác động đến chức năng đẩy lùi tế bào tự do, tế bào ung thư của các loại thuốc điều trị. 

– Chú ý đến việc bồi bổ đúng cách: Không nên lạm dụng việc bồi bổ cơ thể. Các thực phẩm táo đỏ, mộc nhĩ, cá chép, gà tiềm… tuy có công dụng rất tốt nhưng dùng sai cách có thể gây thừa chất, cản trở hiệu quả của thuốc điều trị.

– Tuyệt đối không nên bỏ bữa, ăn đúng giờ, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày và giữ tâm trạng thoải mái, vui vẻ, không nên bi quan vì có thể sẽ khiến bệnh tình nặng hơn. 

2. Lựa thực phẩm cho bệnh nhân ung thư buồng trứng

Trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư buồng trứng, người nhà có thể lựa chọn cho người bệnh những loại thực phẩm tốt như sau:

– Nhóm trái cây và rau xanh: Bổ sung nhiều chất xơ thông qua các loại trái cây, rau quả bởi hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene… có tác dụng hỗ trợ ngăn cản sự phát triển của các tế bào tự do gây ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe hơn.

– Nhóm thực phẩm giàu tinh bộ: thực phẩm giàu tinh bột, glucose, giúp tăng cân, hỗ trợ chuyển hóa thức ăn trong cơ thể dễ dàng hơn.

– Nhóm thực phẩm giàu đạm từ thực vật như các loại đậu hoặc thịt gà, thịt nạc...

– Thay thế các loại chất béo có lợi như dầu thực vật, dầu cá, các loại hạt, trái bơ, hạn chế sử dụng mỡ động vật, đường, bơ ngọt.

3. Gợi ý một số loại thực phẩm tốt trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư buồng trứng

– Thịt gà: Người nhà có thể cho bệnh nhân ăn thịt gà để bổ sung protein, đây là một loại thịt an toàn, không nhiều mỡ, mang lại nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nên chế biến thịt gà một cách đơn giản, thanh đạm như luộc, hấp, tuyệt đối không nên chiên rán quá nhiều dầu mỡ sẽ gây ra những tác dụng ngược lại. 

– Cá: Cá cũng là một loại protein an toàn, đạm có lợi và không hề có mỡ.. Bên cạnh đó món cá cũng là một trong những loại thực phẩm giúp hồi phục sức khỏe của người bệnh sau điều trị một cách nhanh chóng nhất.

– Ăn nhiều rau xanh: Rau xanh rất tốt cho mọi đối tượng kể cả người khỏe mạnh lẫn người đang bị ung thư. Rau xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chống oxy hóa và ngăn ngừa các tế bào ung thư sản sinh. 

– Luôn uống nhiều nước trong quá trình điều trị bệnh: Sau hóa trị, xạ trị, cơ thể người phụ nữ thường bị đau nhức, mệt mỏi, da khô, mất nước...do vậy việc bổ sung nước hàng ngày có thể cải thiện những tác dụng phụ và giúp bệnh nhân khỏe mạnh hơn. Ngoài nước lọc, người nhà có thể cho bệnh nhân uống các loại nước ép từ rau củ, kích thích vị giác giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn.

Trên đây là chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư buồng trứng, để đảm bảo sức khỏe cũng như có cách chăm sóc người thân một cách chính xác, khoa học nhất, người nhà nên chủ động xin ý kiến của các chuyên gia để có cách hướng dẫn cụ thể nhất.