Chế độ ăn uống như thế nào giúp phòng tránh ung thư tuyến giáp?

Để phòng tránh ung thư tuyến giáp hiệu quả nói riêng và các loại ung thư nói chung thì nguyên tắc ăn nhiều trái cây và rau củ, ăn ít chất béo động vật luôn là một lời khuyến hữu ích cho bạn.

Theo hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo thì nên ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày. Những chất béo không bão hóa như omega-3 cũng nên được bổ sung vào chế độ ăn để phòng bệnh hiệu quả. Ăn kiêng không sai nhưng cần phải ăn kiêng đúng cách, vừa duy trì cân nặng lại vừa đảm bảo sức khỏe.

Dưới đây là những nguyên tắc cho chế độ ăn phòng tránh ung thư tuyến giáp:

1. Đảm bảo cung cấp đầy đủ i-ốt cho cơ thể

I-ốt có tác động rất lớn đối với tuyến giáp của bạn. Thiếu i-ốt cũng chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư tuyến giáp. Việc bổ sung i-ốt thông qua bữa ăn chính là một phương pháp an toàn và hiệu quả nhất để phòng tránh ung thư tuyến giáp.

Còn việc uống thuốc bổ sung tuyến giáp được cho là chưa thực sự cần thiết vì i-ốt thực tế có thể được tổng hợp đầy đủ cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống hàng ngày rồi. Nếu như muốn sử dụng thuốc thì cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Vai trò chính của i-ốt chính là tạo ra các hormone tuyến giáp, tham gia vào quá trình kích thích sản xuất ở tuyến giáp. Bên cạnh đó i-ốt cũng giúp gắn dư lượng axit amin vào protein, tạo thành iodolipids và tăng tổng khả năng chống oxy hóa trong cơ thể.

Vậy một chế độ ăn như thế nào được cho là đủ hàm lượng i-ốt cho cơ thể mỗi ngày để phòng tránh ung thư tuyến giáp hiệu quả?

Thật không may đó là trong rau trồng trên đất có khá ít hàm lượng i-ốt vì thế mà các loại rau từ biển như rong biển, cải xoăn biển. tảo xoắn chẳng hạn có chứa một lượng i-ốt cao. Bạn có thể tham khảo để bổ sung chúng.

Tuy nhiên không phải chỉ có rau biển mới nên được sử dụng hàng ngày để bổ sung i-ốt. Thực phẩm giàu i-ốt khác có thể kể đến như cá và động vật có vỏ như tôm, tôm hùm, trứng, những sản phẩm từ sữa, rau củ như củ cải, khoai tây, mùi tây, chuối,...

2. Hạn chế tiêu thụ chất béo động vật

Chất béo động vật được khuyến cáo nếu tiêu thụ nhiều rất dễ sinh ra dư thừa cholesterol gây ra nhiều bệnh nguy hiểm trong đó có việc ảnh hưởng xấu tới quá trình sản xuất hormone tuyến giáp.

Chính vì thế để phòng tránh ung thư tuyến giáp hiệu quả nên xem xét thay thế chất béo động vật bằng chất béo thực vật như dầu olive, dầu hướng dương, dầu lạc,..

3. Ăn kiêng đúng cách

Ăn kiêng không đúng cách rất nguy hiểm cho tuyến giáp và tuyến thượng thận. Vì thế để phòng tránh ung thư tuyến giáp thì việc có một chế độ ăn kiêng hợp lý rất quan trọng. Đồng ý là việc duy trì cân nặng chính là một trong những biện pháp giúp phòng tránh ung thư tuyến giáp, tránh béo phì,...

Tuy vậy thì một chế độ ăn kiêng cần phải đáp ứng được yếu tố phù hợp với thể trạng của cơ thể cũng như cơ địa của bạn. Nếu như thể trạng của bạn không phù hợp với việc ăn kiêng nhưng vẫn tiếp tục có thể dẫn tới các bệnh tuyến giáp.

Điều này cũng đúng với những người vốn đang bị bệnh tuyến giáp, nếu như ăn kiêng, đặc biệt là nhịn ăn sẽ làm giảm tới 53% nồng độ của T3 trong huyết thanh (một hormone tuyến giáp thể hoạt động) và làm tăng tới 58% lượng hormone RT3 (hormone không hoạt động).

Ngoài ra thì ở trong cơ thể, gan đóng vai trò chuyển đổi hormone T4 - đây là một dạng hormone tuyến giáp lưu trũ thành hormone RT3 để loại bỏ sự dư thừa hormone.

Nhưng nếu như ăn kiêng, lượng calo cung cấp cho cơ thể bị giảm khiến cơ thể phải tiết kiệm năng lượng bằng cách giảm đi tác dụng của hormone tuyến giáp thông qua việc chuyển đổi đi những hormone này thành thể không hoạt động và đưa chúng ra ngoài cơ thể.

Chính điều này cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tuyến giáp.Không những thế việc ăn kiêng còn khiến tuyến thượng thận tiết ra nhiều coritsol hơn sinh ra phản ứng không tốt cho tuyến giáp.

Nguồn dịch:

1. https://www.myhdiet.com/healthnews/cancer-news/what-is-the-optimal-diet-for-preventing-thyroid-cancer/

2.  https://www.wikihow.com/Prevent-Thyroid-Cancer

Có thể bạn quan tâm:

=>> Muốn bảo vệ tuyến giáp thì cần tránh xa những thực phẩm này!

=>> Đâu là nguyên nhân từ bên ngoài có thể gây nên ung thư tuyến giáp?