Hầu hết mọi người đều cho rằng phụ gia trong thực phẩm thì chất tạo màu nhân tạo là thành phần gây hại. Tuy nhiên, đây không phải thành phần duy nhất gây hại cho sức khỏe, phụ gia trong thực phẩm còn chứa nhiều thành phần gây hại khác.
Chế độ ăn uống với người bị bệnh viêm mũi dị ứng là rất quan trọng vì nó góp phần giúp bệnh thuyên giảm đáng kể. Tuy nhiên, ngược lại nếu lựa chọn thực phẩm không đúng, triệu chứng của bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn nhiều.