Các nghiên cứu khoa học mới cho thấy người già cần nhiều protein hơn lượng trung bình của người trưởng thành trẻ tuổi để có một sức khỏe tối ưu và tránh tình trạng bị mất cơ. Vậy vai trò của chất đạm với người cao tuổi cụ thể là gì?

Protein là gì? Hàm lượng protein khuyến nghị hàng ngày là chiếm từ 15 đến 35% hàm lượng calo nạp vào hay ít nhất 0,8g protein trên 1kg cân nặng.

Phân biệt chất đạm động vật và đạm thực vật là cần thiết để có thể lựa chọn những thực phẩm phù hợp, tận dụng tối đa vai trò của chất đạm với cơ thể.

Nhận biết các dấu hiệu dư thừa chất đạm từ sớm sẽ giúp bạn phòng tránh được các bệnh nguy hiểm cho cơ thể như loãng xương, suy thận và đau tim.

Chất đạm là gì? Chất đạm có vai trò như thế nào đối với cơ thể? Chất đạm có nhiều trong thực phẩm nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp giải đáp tất cả các thắc mắc trên cho các bạn.

Vai trò của chất đạm rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể trẻ như cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động cơ thể, xây dựng tế bào mới...

Protein giúp xây dựng, sửa chữa và duy trì cấu trúc của cơ thể. Chúng có nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và động vật. Dưới đây là những kiến thức chung cần thiết về đạm động vật và những lợi ích của nó.

Chất đạm là một trong những chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là danh sách 18 loại thực phẩm giàu chất đạm mà chúng ta nên thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Nhiều người cho rằng chỉ những thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt đỏ, hải sản… mới cung cấp đủ chất đạm cần thiết cho cơ thể hoạt động. Tuy nhiên, những thực phẩm như đậu nành, nấm, tảo cũng chứa nguồn đạm dồi dào không kém.

Cơ thể người không tích trữ chất đạm nên chất này phải được bổ sung từ chế độ ăn hàng ngày. Đạm có thể đến từ nhiều nguồn thực phẩm bao gồm động vật và thực vật. Dưới đây là những thực phẩm giúp cơ thể bổ sung đạm động vật có thể bạn chưa biết.