Cảnh giác với những nguyên nhân gây ung thư thực quản ngay trong chính ngôi nhà của bạn

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra ung thư, đối với bệnh ung thư thực quản thì đôi khi, những vật dụng, món ăn gia đình bạn thường ăn lại chính là mầm mống gây bệnh.

Theo thống kê, ung thư thực quản được xem là 1 trong 10 bệnh ung thư nguy hiểm ảnh hưởng không nhỏ đến tính mạng con người. Người ta thường nghĩ đến những tác nhân như môi trường, chất độc hóa học, thuốc lá...mới có thể khiến chúng ta mắc bệnh ung thư. Tuy nhiên, ngay cả những món ăn gia đình bạn thường sử dụng cũng là tác nhân gây ung thư thực quản.

Những nguyên nhân gây ung thư thực quản đa số là do thức ăn và đồ uống bạn sử dụng có chứa các chất ảnh hưởng không tốt đến thực quản. Những yếu tố này khiến thực quản bị tổn thương, lâu dần gây ra ung thư. Chính vì vậy, bạn cần quan tâm đâu là những loại thực phẩm gây ung thư thực quản để bảo vệ chính mình và người thân của bạn

1. Rượu - nguyên nhân gây ung thư thực quản hàng đầu

Rượu không chỉ gây ra ung thư gan, ung thư vòm họng mà còn gây ra những tổn thương nặng nề cho thực quản, là một trong những nguyên nhân gây ung thư thực quản. Tác hại của rượu không ai là không biết, tuy nhiên vẫn còn rất nhiều người lạm dụng rượu khiến cơ thể bị tàn phá nghiêm tọng.

Sử dụng quá nhiều rượu trong thời gian dài khiến gan thận và chức năng thực quản, dạ dày suy giảm. Nếu kéo dài một thời gian sẽ làm cho thực quản bị tổn thương nặng hơn, không lâu sau sẽ khiến thực quản bị các tế bào ung thư xâm chiếm.

Theo nghiên cứu, 60% bệnh nhân mắc ung thư thực quản là do sử dụng quá nhiều rượu. Nên có một quy tắc sử dụng loại đồ uống này, mặc dù không cấm hoàn toàn sử dụng rượu nhưng bạn nên biết hạn chế một cách tối đa.

2. Cần cảnh giác với đồ muối chua

Đồ muối chua như dưa muối, cà muối tuy là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam nhưng đây lại là nguyên nhân gây ung thư thực quản, là con đường nhanh nhất tàn phá thực quản và dạ dày của bạn. Trong đồ muối chua lên men có chứa lượng lớn nitrit. 

Nếu gặp nhiệt độ từ 20 trở nên thì lượng nitrit lại tăng lên nhiều hơn, nguyên nhân gây ung thư thực quản sẽ lại càng lớn. Những món muối chua thường được nhiều người lựa chọn để ăn sẵn hoặc chế biến trong bữa ăn hàng ngày.

Ăn dưa cà muối đúng cách sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe, tránh xa nguy cơ ung thư đặc biệt là ung thư thực quản.

3. Bảo về thực quản

Ăn uống quá nóng cũng là một nguyên nhân gây ung thư thực quản nhiều người mắc phải. Niêm mạc thực quản chỉ có thể chịu được nhiệt độ từ 40-50 độ, do vậy nếu bạn sử dụng các loại đồ ăn, đồ uống có nhiệt độ thấp hơn mức giới hạn thì thực quản sẽ không bị ảnh hưởng. Đặc biệt, thói quen uống trà nóng, sữa nóng khiến thực quản bị tổn thương nghiêm trọng, loét thực quản kéo dài sẽ khiến chúng ta bị ung thư thực quản.

Mặc dù, thực quản có thể điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với mọi biến đổi của thức ăn nhưng việc thường xuyên lặp đi lặp lại thói quen ăn uống này sẽ không tốt cho sức khỏe. Bởi vậy, bạn đừng quên tạo cho mình thói quen ăn uống lành mạnh nhé và hạn chế ăn thức ăn quá nóng.

4. Hạn chế ăn nhiều món ăn thô cứng

Ăn những món ăn có độ cứng, dai sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Hải sản, các đồ cay nóng nếu ăn thường xuyên sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa và thực quản của bạn. Do đó bạn nên hạn chế các thực phẩm này nhé, nên ăn những thức ăn mềm, dễ tiêu để bảo vệ thực quản luôn khỏe mạnh.