Trẻ suy dinh dưỡng thường rất biếng ăn nên việc làm sao để con hứng thú với bữa ăn chính là điều quan trọng nhất trong điều trị suy dinh dưỡng cho trẻ.
Thế nhưng, nhiều bố mẹ khá loay hoay khi lên thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng làm sao để đủ chất, ngon miệng. Hãy tham khảo ngay những nguyên tắc và bí quyết khi lên thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng dưới đây.
Nếu bé nhà bạn biếng ăn, suy dinh dưỡng thì lượng chất dinh dưỡng trong một bữa ăn thông thường phải nhiều hơn hẳn so với các trẻ khác mới có thể đảm bảo được chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Để kích thích trẻ ăn nhiều hơn, việc đa dạng hóa thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng, sáng tạo các món ăn ngon miệng là rất quan trọng.
Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng cần cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Những dưỡng chất cần bổ sung nhiều nhất là chất đạm, vitamin D và canxi vì đây là những chất có tác dụng cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhanh nhất. Vitamin D và canxi giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Bên cạnh đó, bố mẹ cũng cần bổ sung sắt để ngăn chặn hiện tượng thiếu máu, bổ sung kẽm để tăng cường khả năng hấp thu, kích thích sự thèm ăn và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Đặc biệt, khi nấu ăn cho trẻ bị suy dinh dưỡng, bố mẹ đừng quên bổ sung 1-2 thìa dầu ăn vào mỗi bát cơm, cháo cho bé.
Để bé dễ ăn và tiêu hóa dễ dàng, mẹ hãy lưu ý nấu đồ ăn mềm, thịt, cá nên được băm nhỏ. Không nên nấu cháo quá đặc hoặc quá lỏng vì sẽ khiến bé không ngon miệng cũng như cháo lỏng sẽ khiến dưỡng chất trong nguyên liệu bị hao hụt đi nhiều.
Với trẻ suy dinh dưỡng, đồ ăn cần mềm và dễ tiêu (Ảnh: Internet)
Đồ ăn vặt chính là nguyên nhân khiến bé càng không chịu ăn những bữa ăn chính, hơn nữa đồ ăn vặt nhiều chất tạo màu, nhiều đường và phụ gia hoàn toàn khồn tốt cho sức khỏe của bé. Mẹ hãy cắt giảm tối đa các món như bim bim, kẹo, socola ra khỏi thực đơn hàng ngày của bé.
Nên cho bé ăn vặt bằng những món tốt cho sức khỏe và giàu dưỡng chất như trái cây, sữa chua, nước ép. Đặc biệt, bố mẹ hãy lên một thời gian biểu cụ thể, kể cả bữa ăn vặt cho bé trong ngày.
Hãy hạn chế đồ ăn vặt của trẻ tối đa (Ảnh: Internet)
Các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng như viên uống vi lượng, các thực phẩm bổ sung cũng có thể thêm vào thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng để có thể bù khoảng trống về dưỡng chất mà bé đang thiếu hụt nhanh và hiệu quả hơn.
Một thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng chuẩn và hiệu quả cần dựa trên nhu cầu và phù hợp với thể trạng, lứa tuổi của bé. Dưới đây là hướng dẫn lên thực đơn chuẩn cho bé mà mẹ nên tham khảo để chuẩn bị các bữa ăn hàng ngày cho con:
- Bé hai tuổi: 3 chén cháo/ 2 chén cơm; 100 – 150gr thịt cá; 6 muỗng canh nhỏ dầu ăn; 140gr rau củ, trái cây.
- Bé 3–5 tuổi: 3 chén cơm + 1 lát bánh mì nhỏ; 120gr thịt cá; 4 muỗng canh nhỏ dầu ăn; 230gr rau củ, trái cây; 1 hũ yogurt/ bánh plan.
- Bé 6 – 9 tuổi: 4 chén cơm; 140gr thịt cá; 5 muỗng canh dầu ăn nhỏ; 340gr rau củ, trái cây; 1 hũ yogurt/ bánh plan.
Bố mẹ hãy kiên trì khi lên thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Để có thể thực hiện thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng hiệu quả, bố mẹ cần kiên trì và cẩn thận trong từng bữa ăn mỗi ngày của con. Hãy ghi nhớ những nguyên tắc về dinh dưỡng để chuẩn bị cho con những bữa ăn đa dạng, đủ chất, giúp bé nhanh chóng cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng và phát triển ổn định, bình thường.
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ