Các loại thực phẩm bổ sung Selen tốt cho cơ thể

Thực phẩm bổ sung Selen rất đa dạng. Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và phòng chống các căn bệnh liên quan đến tim mạch, tuyến giáp… Dưới đây là các nguồn cung cấp hàm lượng Selen dồi dào cho cơ thể giúp bạn có một sức khỏe tốt.

1. Hạnh nhân Brazil

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguồn thực phẩm bổ sung Selen cho người ăn chay hiệu quả nhất chính là hạnh nhân có nguồn gốc Brazil. Cụ thể, một nghiên cứu lâm sàng được công bố vào năm 2013 trên Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa đã chỉ ra rằng bổ sung hạt hạnh nhân Brazil mỗi ngày sẽ làm giảm cholesterol xấu đồng thời kích thích sự sản sinh các cholesterol tốt cho cơ thể.

2. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, tiện lợi được nhiều người yêu thích. Nó còn là nguồn thực phẩm cung cấp lương Selen thiết yếu cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp hạt hướng dương cùng bánh mì kẹp thịt, salad hay thịt viên để tăng thêm khẩu vị.

3. Đậu Pinto

Cách bổ sung Selen bằng thực phẩm hiệu quả nhất chính là thêm vào thực đơn hàng ngày các món ăn được chế biến từ đậu pino. Loại đậu này không chỉ giàu Selen mà còn có nhiều khoáng chất khác như folate, manga, thiamine, đồng, magie...

4. Cá mòi

Những năm gần đây, cá mòi là nguyên liệu nấu ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích. Chúng là nguồn thực phẩm cung cấp Selen cũng như acid béo. Các chất này mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể như chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và sự phát triển của não bộ.

5. Thịt bò

Thịt bò và đặc biệt là bò được nuôi bằng cỏ chứa hàm lượng Selen lớn. Bởi vậy, trong danh sách thực phẩm bổ sung Selen không thể thiếu loại thịt ngon và giàu dinh dưỡng này. Ngoài Selen, thịt bò còn là nguồn cung cấp CLA, axit linoleic liên hợp.

Thịt bò chữa nhiều chất dinh dưỡng- Ảnh minh họa

6. Cá ngừ, cá hồi

Cá hồi được mệnh danh là thực phẩm tốt và lành mạnh nhất hành tinh. Bởi vậy, không ít các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mọi người bổ sung Selen bằng loại thực phẩm này.

7. Yến mạch

Yến mạch là một trong những thực phẩm bổ sung Selen hiệu quả. Không chỉ vậy, nó còn có nhiều chất xơ hòa tan mang đến công dụng giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa oxy hóa, gốc tự do.

8. Đậu trắng

Đậu trắng được nhiều người ăn chay sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Nó không chỉ là thực phẩm bổ sung Selen mà còn có nhiều chất dinh dưỡng khác như folate, và mangan.

9. Thịt gà

Thịt gà được chế biến theo nhiều cách khác nhau và trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Đây cũng chính là nguồn thực phẩm bổ sung Selen dồi dào. Kèm theo đó, nó còn chứa lượng lớn và axit amin tryptophan giúp ổn định tinh thần, giảm stress hiệu quả.

10. Trứng

Trong danh sách thực phẩm bổ sung Selen không thể thiếu trứng. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng trứng hữu cơ (do gà mái đẻ một cách tự nhiên) để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.

11. Rau bina (chân vịt)

Không chỉ chứa nồng độ vitamin K ấn tượng, rau bina hay còn gọi là rau chân vịt còn là nguồn cung cấp Selen và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Để đảm bảo đủ hàm lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bạn nên kết hợp 2-4 loại thực phẩm bổ sung Selen kể trong trong bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, hãy thay đổi cách chế biến để tăng thêm hương vị vfa tránh gây nhàm chán. Một bữa ăn khoa học, hợp lý sẽ giúp bạn và gia đình cải thiện được chức năng hệ miễn dịch, bảo vệ tuyến giáp và giải độc cho cơ thể.