Các loại thảo dược tốt cho tim mạch, vườn nhà rất sẵn

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Tuy nhiên, bạn có thể kiểm soát và bảo vệ sức khoẻ tim mạch bằng một số cách đơn giản như xây dựng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Ngay cả khi bạn đã mắc bệnh tim, chế độ ăn uống và thay đổi lối sống có thể giúp ngăn ngừa hoặc đảo ngược các tổn thương. Đặc biệt, việc bổ sung một số loại thảo dược tốt cho tim mạch vào chế độ ăn uống có thể bảo vệ và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, các loại thảo dược này hầu hết đều có sẵn trong vườn nhà.

1. Các loại thảo dược tốt cho tim mạch

Dưới đây là 7 loại thảo dược tốt cho tim mạch, đây đều là các loại gia vị thảo dược mà hầu hết mọi gia đình đều sử dụng:

- Quế

Quế là một loại gia vị phổ biến thường được sử dụng để làm tăng hương vị cho các món ăn, đặc biệt quế rất được ưa chuộng vào mùa đông.

Thành phần chính của quế là cinnamadehyde. Theo nhiều nghiên cứu thì chất này đem lại nhiều tác dụng mạnh mẽ đối với sức khoẻ như chống oxy hoá, chống viêm, cải thiện độ nhạy với insulin, ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm, giảm nguy cơ béo phì,... đặc biệt, quế có thể bảo vệ sức khoẻ tim mạch bằng cách giảm cholesterol.

Một nghiên cứu đánh giá năm 2013 về 10 nghiên cứu trước đó cho thấy một liều quế nhỏ hàng ngày làm giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL "xấu" và triglyceride, một loại mỡ máu có hại.

Bạn có thể rắc bột quế lên các món ăn hoặc cho quế thanh vào hầm cùng với các loại thịt. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều vì có thể gây nóng trong người.

Đọc thêm:

+ 9 loại trái cây mùa thu tốt cho sức khỏe tim mạch

+ "Uống nước lạnh sau ăn gây hại tim": Chuyên gia tim mạch Bệnh viện E nói gì?

- Tỏi

Tỏi là gia vị mà hầu như trong căn bếp của mọi gia đình đều sẵn có. Tỏi được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khoẻ nhờ có chứa hợp chất như allicin, có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Cụ thể, tỏi có thể giúp tăng cường miễn dịch, giải độc, ngăn ngừa nhiễm trùng,... và có thể giảm huyết áp, giảm mức cholesterol xấu. Bằng cách này, tỏi có thể làm giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.

Trong một bài báo năm 2016 đã xem xét 20 nghiên cứu trước đó, tỏi đã được chứng minh là có thể làm giảm đáng kể huyết áp. Và một nghiên cứu đánh giá khác liên quan đến 2300 người cho thấy tỏi làm giảm cholesterol toàn phần và LDL tới 10% ở những người có mức cholesterol cao ngay từ đầu.

Tỏi được ăn theo nhiều cách như ăn sống, rắc thêm vào nước chấm, xào hoặc nấu cùng với các món ăn, nướng.

- Gừng

Cũng tương tự như tỏi, gừng cũng là loại gia vị phổ biến và mọi gia đình đều ăn hàng ngày. Gừng chứa các hợp chất như gingerols và shogaols - đây là những chất chống oxy hoá mạnh có thể hỗ trợ giảm mức triglyceride trong máu và giữ huyết áp ở mức khỏe mạnh, cũng như hỗ trợ chức năng tim nói chung.

Theo khuyến nghị, mọi người nên dùng 2-4 gam (hoặc khoảng ½ thìa cà phê đến một thìa cà phê) gừng mỗi ngày để ngăn ngừa vấn đề về tim.

Tuy nhiên, những người sốt cao, người hay bị nhiệt miệng, táo bón, cơ địa dễ nóng trong, người bị đau dạ dày không nên ăn quá nhiều gừng.

- Nghệ

Chất curcumin trong nghệ được chứng minh có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ tim mạch như ngăn ngừa cục máu đông nguy hiểm, hạ cholesterol và giảm viêm, ngăn ngừa đau tim và đột quỵ. Loại gia vị này cũng có thể bảo vệ chống lại suy tim, khi tim không bơm máu tốt như bình thường. Và các nghiên cứu cho thấy curcumin có thể hiệu quả như thuốc và tập thể dục trong việc cải thiện sức khỏe của mạch máu.

Vì cũng là một loại gia vị thông thường, nên bạn có thể chế biến nghệ cùng các món ăn hoặc pha trà nghệ uống thường xuyên. 

Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng quá nhiều nghệ vì có thể dẫn tới rối loạn tiêu hoá, chảy máu, hạ đường huyết, tổn thương gan, chóng mặt, buồn nôn,... Theo khuyến cáo, mức tiêu thụ curcumin chấp nhận được là 3mg/1kg cân nặng cơ thể mỗi ngày.

- Trà xanh

Uống lá gì tốt cho tim mạch? Uống trà xanh thường xuyên vừa có thể bảo vệ tim mạch lại có thể phòng ngừa ung thư và nhiều tình trạng bệnh tật khác. Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hoá mạnh có thể giúp hạ cholesterol LDL và triglyceride, hạ huyết áp, chống viêm, phá vỡ các mảng bám liên quan đến tình trạng tắc nghẽn,... tất cả các lợi ích này đều tốt cho sức khoẻ tim mạch nói chung.

Bạn có thể sử dụng lá trà xanh tươi hoặc lá trà sao khô pha uống hàng ngày. Mỗi ngày, bạn nên uống từ 2-3 tách trà và tránh uống vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.

- Hoa dâm bụt

Hoa dâm bụt là một loại cây dại mọc ven đường, nhiều người cùng trồng quanh nhà để làm cảnh. Tuy nhiên, ít người biết rằng sử dụng hoa dâm bụt có thể tăng cường sức khoẻ của gan, ngăn ngừa ung thư, đặc biệt có thể hạ huyết áp và giảm mức độ lipid trong máu, từ đó có thể bảo vệ sức khoẻ tim mạch nói chung.

Bạn có thể sử dụng hoa dâm bụt làm trà uống hàng ngày. Cách làm trà hoa dâm bụt cũng rất đơn giản, hái những bông hoa tươi sau đó đem rửa sạch phơi khô, khi hoa đã săn lại bạn có thể pha như loại trà thông thường.

- Thì là

Thì là là một loại rau thảo dược cung cấp các loại vitamin A, C, canxi, sắt,... Loại rau này rất tốt cho người bị tiểu đường và có thể cải thiện sức khoẻ tim mạch. 

Thì là chứa nhiều flavonoid, chất này đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Nhưng đó không phải là lý do duy nhất khiến thì là được cho là cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu trên động vật cho thấy thì là cũng có thể làm giảm mức cholesterol "xấu" LDL.

2. Một số biện pháp khác bảo vệ sức khoẻ tim mạch

Ngoài việc sử dụng một số loại thảo dược tốt cho tim mạch, mọi người cần có lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh để ngăn ngừa các bệnh tim mạch:

- Xây dựng chế độ ăn uống tốt cho tim

Cách ăn uống phòng ngừa bệnh tim mạch rất đơn giản, bạn nên ưu tiên ăn nhiều trái cây, rau củ, đậu, thịt nạc, cá, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh từ dầu oliu hoặc bơ, sữa ít chất béo.

Hạn chế ăn những thực phẩm nhiều muối, carbohydrate tinh chế cao, chất béo bão hòa có trong thịt đỏ hoặc các sản phẩm từ sữa nguyên kem, chất béo chuyển hóa có trong một số đồ ăn nhanh chiên và đồ nướng.

- Tập thể dục đều đặn

Bạn nên đặt mục tiêu vận động ít nhất 30 đến 60 phút mỗi ngày và vận động thường xuyên bằng cách làm việc nhà, làm vườn, leo cầu thang,...

- Không hút thuốc

Hóa chất trong thuốc lá có thể gây tổn thương tim và mạch máu. Khói thuốc lá làm giảm oxy trong máu, làm tăng huyết áp và nhịp tim. Đó là vì tim phải làm việc nhiều hơn để cung cấp đủ oxy cho cơ thể và não. Do đó, bạn nên bỏ thuốc lá hoặc tránh hít phải khói thuốc lá thụ động.

- Duy trì cân nặng khoẻ mạnh

Thừa cân, đặc biệt là ở giữa cơ thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn nên có chế độ ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh để tránh để chỉ số BMI vượt quá 25.

- Ngủ đủ giấc

Những người không ngủ đủ giấc có nguy cơ mắc bệnh béo phì, huyết áp cao, đau tim, tiểu đường và trầm cảm cao hơn. Bạn nên duy trì ngủ đủ 7-9 tiếng mỗi đêm và đảm bảo giấc ngủ chất lượng, không bị gián đoạn và ngủ nhất quán vào một khung giờ.

Nhìn chung, các loại thảo dược tốt cho tim mạch kể trên tương đối an toàn với nhiều người. Tuy nhiên nếu đang sử dụng thuốc theo đơn, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng để tránh các tác dụng phụ hay tương tác thuốc không mong muốn.

Nguồn tham khảo:

1. Top Herbs for Your Heart

2. 9 Herbs to Help Support a Healthy and Happy Heart