Bổ sung thực phẩm giàu choline vào bữa ăn hàng ngày nếu không muốn thiếu choline

Choline là một trong những chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng có thành phần cũng như chức năng tương tự các vitamin nhóm B, choline và vitamin nhóm B thường được xếp chung với nhau và có nhiều nhà dinh dưỡng coi choline là thành viên của phức hợp vitamin B (vitamin B-complex).

Bổ sung thực phẩm giàu choline vào bữa ăn hàng ngày

Cơ thể có thể tự sản xuất ra choline nhưng lượng choline này rất nhỏ, chính vì thế sử dụng những thực phẩm giàu choline là điều vô cùng quan trọng đặc biệt đối với những phụ nữ đang mang thai, phụ nữ cho con bú hay đối tượng là trẻ em. Một số loại thực phẩm giàu choline có thể kể tới như:

1. Gan bò

Gan bò 3 ounce là một trong những thực phẩm giàu choline, trong gan bò 3 ounce có chứa tới 283 mg choline, chỉ một miếng gan bò chúng sẽ giúp bạn đáp ứng được tới 51% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

2. Cá hồi

Bổ sung một khoanh cá hồi vào khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ giúp cung cấp tới 242 mg choline giúp bạn đáp ứng được tới 44% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài là một thực phẩm giàu choline, cá hồi còn là thực phẩm cung cấp chất béo bão hòa như omega 3, omega 6,…tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Đây chính là thực phẩm vàng mà mẹ nên bổ sung cho con mỗi ngày.

3. Các loại đậu: Đậu gà, đậu hạt, đậu xanh

Một chén đậu gà có thể giúp bạn cung cấp tới 198 mg choline, chỉ một chén đậu gà chúng sẽ giúp bạn đáp ứng được tới 36% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày. Với thực phẩm giàu choline này bạn có thể chế biến dưới dạng nấu trực tiếp hay làm các sữa hạt từ đậu gà hay làm bánh từ đậu gà để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Đậu hạt cũng là một trong những thực phẩm giàu choline, chúng chứa tới 188 mg choline và cung ứng được 34% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

Đậu xanh cũng là một trong những thực phẩm giàu choline, chúng chứa tới 181 mg choline và cung ứng được 32% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

4. Lòng đỏ trứng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm giàu choline vô cùng lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn chính là lòng đỏ trứng, trong lòng đỏ trứng có chứa tới 147 mg choline cung ứng được 27% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

5. Thịt bò

Thịt bò cũng là một trong những thực phẩm giàu choline, chúng chứa tới 78 mg choline và cung ứng được 14% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

6. Ức gà

Ức gà cũng là một trong những thực phẩm giàu choline, chúng chứa tới 57mg choline và cung ứng được 10% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

7. Sữa dê

Sữa dê chứa 39 mg choline và cung ứng được 7% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

8. Các loại rau: cải, súp lơ.....

Các loại rau, quả, các loại thảo mộc và gia vị như hạt cải, lá rau mùi, rau mùi tây,…cũng là nguồn thực phẩm giàu choline, chúng có thể chứa tới 60 mg choline.

Cải Brussels chứa 17 mg choline và cung ứng được 3% nhu cầu choline cho cơ thể mỗi ngày.

9. Thịt và các loại hải sản

Theo ước tính của các chuyên gia dinh dưỡng, hải sản ngoài cung cấp lượng protein dễ tiêu hóa chúng còn cung cấp hàm lượng choline vô cùng dồi dào, theo đó hải sản có thể giúp bạn cung cấp tới 350mg choline mỗi ngày.

10. Sữa và sô cô la

Sữa và sô cô la có hàm lượng choline cao, cung cấp một cách đầy đủ nhu cầu choline của bạn mỗi ngày.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp giúp bạn đọc hiểu hơn về những thực phẩm giàu choline để chủ động bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn của mình mỗi ngày.